コンブチャ茶への取り組み
コンブチャ茶への取り組み

約1年前に、Kombucha Teaというタイトルの記事を書きました。この記事は、Kombucha Teaについて私が得た多くの質問に答えて書かれました。質問は、主にコンブチャ茶とは何か、その成分、そして最後にそれに関する医学的主張についてでした。当時、私はまた、その安全性および/または利点に関して医学的に小さな免責事項を記事内で提供していました。

今日、1年余りで、瓶詰めされたコンブチャ茶に再び熱心になりました。最近、いくつかの大きな主要なオーガニック/卸売食品市場の店頭から削除されました。昆布茶を製造する超大企業が約3社あり、このチェーンで多くの小規模な「ママ&ポップ」事業を展開しているボトル入り紅茶と、多くの小規模な健康食品タイプの店舗が準拠しようとしています。自主的なリコール。自発的なリコールは、発酵茶にアルコールが大量に含まれているという最近の発見のために制定されました。

コンブチャ茶の「母」はきれいではなく、その香りはやや悪臭があります。こんぶ茶のプロセスの簡単な要約を以下に示します。ライフスタイルの代替と健康的な選択肢を探している人々は、コンブチャ茶を探しています。これらのお茶を飲む人は、コンブチャ茶が彼らの医学的問題を解決できると感じているかもしれません。コンブチャ茶を飲む人は、お茶の母、またはお茶の「キノコ」を手に入れます。このお茶の母から、この「母」を発酵させることができます。お茶の母親は、自分の文化を「成長」させるために、分解して友人に渡すことができます。 「母」はあなたが選んだお茶を注入されます。 Kombacha Teaは、紅茶、ウーロン、白茶などの人気のある品種で作ることができます。

コンブチャ茶の規制を管理する米国の法律では、存在するアルコールのレベルは0.5%未満である必要があり、第二に、ラベルもアルコールが存在するという事実を代表している必要があると述べています。

コンブチャに関する研究は、低温殺菌が行われる場合、0.5%アルコールの問題を軽減できることを示しています。低温殺菌は酵母を死滅させますが、酵母を除去することにより感染が少なくなる可能性があります。多くの医療、ダイエット、栄養学者は、医療レポートの有効性に反対して発言しており、その消費に関する警告とともに発言し続けています。

いわゆる「奇跡」飲料のボトラーも、コンプライアンスを実現するために、すべてのボトルにラベルを付け直す必要があります。大手流通業者の多くは、コンブチャ茶を「浄化」できる機械を持っています。これらのマシンはインストールするのに非常に費用がかかる場合がありますが、多くの製品は自社の製品を信じており、さらに一歩踏み込んで喜んでいます。

流行になりつつあるピリッとする茶飲料は、製品に酵母や糖分が「含まれていない」場合を除いて、ラベルの変更プロセスが終了すると、未成年者は利用できなくなります。したがって、それはまだ有機的になりますが、アルコールを含みません。

あなたの信念が何であれ、メイヨークリニック、CDC、そして非常に人気のあるDr. Weil M.D.はすべて、医学的主張を裏付ける研究がまったく行われていないことに同意します。お茶市場の変化に遅れずについていくこと、そしてあなた自身の研究に基づいて意見をまとめることはあなた次第です。

活性成分が消化を助け、免疫系を高め、ガンを予防すると信じているか、リンゼイ・ローハンのような星を手に持っているかのように見えるかどうかにかかわらず、この国はかつてありましたヨーグルトをあまり食べなかったのは、自然に発生した文化を食べた場合、これが胃の調子を悪化させたり、それよりも具合が悪くなるかもしれないという心配でした!ヨーグルトが今日どこにあるかわかりますよね?

動画の説明: コンブチャ(スコービー)の作り方 (かもしれません 2024).