メキシコの飲み物-ジャマイカの水

• かもしれません 19, 2024

淡水「アグアフレスカ」は、メキシコのさまざまな冷たい飲み物に付けられた名前です。ボトルやカートンから出てきて、「レフレスコ」または「リフレッシャー」として知られているタイプではなく、天然成分から手作業で愛情を込めて作られ、今日の数百万ドルの祖先ではない可能性が高いタイプ「ソフトドリンク」ビジネス。すべてのレストランには、新鮮なアグアの品揃えがあり、通りや市場には、果物や野菜ジュースの大きなガラスの瓶とさまざまなフレーバーの「新鮮な水」を入れた氷が詰まった屋台や手押し車があります。また、メキシコの家庭では、「アグア」または水が毎日定期的に作られており、家庭で余暇に飲むために冷蔵庫に残されています。


アグアス・フレカス©Philip Hood
喉の渇きを癒し、深く爽やかであるアグアスのフレスカは、事実上国民の飲み物であり、オアハカでは、四旬節の第4金曜日は実際に彼らに捧げられています！単純なレモネード、アグア・デ・リモン、「オルチャタ」のようなナッツやライスミルク、水と氷を混ぜたキュウリのような野菜、アグア・デ・ペピーノ、ハーブや花の注入など、非常に人気のあるものが無数にあります「agua de Jamaica」、ジャマイカの水。

この素晴らしい色合いのアグアは、花、より正確には、アメリカ大陸ではなくアジア原産のハイビスカスサブダリファのcaから作られているため、旧世界の輸入品です。それは、下剤、利尿剤、収string剤、slim身補助剤などの貴重な評判をはじめ、多くの薬効成分を含むお茶やハーブの治療薬として世界中で一般的に使用されています。しかし、メキシコでは、ゲレロ州で広く栽培されており、爽やかさと喜びのために、そして食事の伴奏として、全国で寒く飲まれています。ゴージャスで甘いタルトの風味、わずかにタンニン、熟した夏のフルーツの含みを持ち、柔らかい若いワインを連想させます。

アグアフレスカでは、甘さを最小限に抑えることが重要です。これにより、特徴的な軽さと新鮮さが保証されます。もし少しだけでも、喉の渇きを和らげるのではなく、喉を痛めます。そして、その治療の才能を念頭に置いて、野生の放棄と明確な良心で酔うことができるように、砂糖ではなくリュウゼツランの蜜などの天然甘味料で作る価値があります-あなたの良心があなたを気にしがちでない場合とにかく、カリブ海でのように、ヒビスカス注入にラム酒の塊を追加できます！

ジャマイカの水–アグアデジャマイカ

2食分

1リットル/ 1 3/4パイント/ 4 1/4カップの水
25 g / 1オンスのハイビスカスの花
75 ml / 5大さじリュウゼツランの蜜または砂糖または味

中くらいの鍋で水を沸騰させ、ハイビスカスの花を加えます。フライパンに蓋をして、火を弱め、10分間煮込みます。

冷めるまで急に置いておきます。

すべての液体と風味を抽出するために花をよく押して、アグアをこします。

濃いピンク色のジャマイカの水にリュウゼツランの蜜を入れて冷やします。

いくつかの氷を入れた背の高いグラスで出してください。

ブエンプロヴェチョ！

動画の説明: 世界のヤバいタバコ10種類紹介します！！！【ジャマイカみのる】 (かもしれません 2024).