CAMRA-リアルカスクエール＆グレートブリティッシュビールフェスティバル

• 四月 20, 2024

リアルキャスクエールの入門書

米国では、大樽ビールと樽ビールの違いがしばしば混乱の原因です。アメリカ人は樽ビールを生ビールと定義しています。英国では、樽ビールは、ろ過、低温殺菌、および/または照射されたことを示しています。 樽ビール、 一方、外部の二酸化炭素なしで、ろ過されていない低温殺菌されておらず、ハンドポンプで供給されます。麦芽大麦、酵母、水、ホップの伝統的な成分を使用し、キャスク内で二次発酵を継続するため、生きたままの製品です。酵母はまだキャスクに存在していますが、一般的には容器の底に集まり、ベルギーのエールのようにグラスに注がれません。

他の名前で呼ばれる樽ビールが聞こえる場合があります。 リアルカスクエール;本物のビール;キャスクコンディショニングビール、または自然にコンディショニングされたビール。 用語が何であれ、用語 「キャスク」 は、あなたが手に入れている製品が可能な限り新鮮であり、醸造者が意図したとおりであり、コンディショニングプロセスによって風味と香りが強調されていることを示しています。これらのエールについてはまだいくつかの誤解が存在​​します。それらはすべて、小さな白い頭のある黄金色ではありませんが、さまざまなスタイルで表示されます。これらのスタイルは次のとおりです。 マイルド;苦い;ベストビター;ポーター;スタウト;大麦ワイン;とゴールデンエール –ゴールデンエールは、色、苦味、ホップの特性が異なる可能性があるが、爽やかな味と5.3％未満のABVが特徴である最近のイノベーションです。

リアルエールのキャンペーン

1971年3月、4人の若者- マイケル・ハードマン、グラハム・リーズ、ビル・メラー、ジム・マキン -シャノン川の西、野生の風景に囲まれたアイルランドでの釣り旅行中。石の優位性は、世界のその地域に非常にユニークな緑豊かな混合植生と融合し、心に強く訴える思想への完璧な触媒でした。エールの変化する顔-かつてないほど一般的になりつつある当たり障りのない均質なプロファイル-について考えながら、彼らは自発的に 彼らは思った 樽ビールの復活と彼らが愛するようになったフレーバーに専念する4人の社会になるでしょう。彼らはそれを 「エールの活性化のためのキャンペーン。」 驚いたことに、言葉が広まると、メンバーは一瞬で6,000人に跳ね上がり、セントオールバンズの小さなグループは、大衆の心に敏感なコードを打ったことに気付きました。

もちろん、数回飲んだ後、彼らはフレーズの長さが 「エールのリヴィット・アル・イ・ザ・シュンのキャンペーン」よく合いませんでした。名前がに変更されたとき 「リアルエールのキャンペーン」 としても知られている CAMRA、 仲間内で歓声が上がり、草の根組織は消費者の声として働き、小さな醸造者とパブリカンの保護者として働き始めました。

グレートブリティッシュビールフェスティバル

それらの初期以来、 CAMRA 世界中の80,000人のメンバーを集めています（2006年4月の会員数）。 Good Beer Guideの発行に加えて、 CAMRAは、グレートブリティッシュビールフェスティバルのスポンサーです。 毎年夏に開催され、現在は29年目です。 2006年のイベントは、ロンドンのアールズコートで8月1日から5日にかけて行われ、500を超えるキャスク調整エール、サイダー、ペリーが展示されました。どういうわけか、より広大な空間は友情の親密な雰囲気をもたらしました

フェスティバルでは、あらゆるターンでアクションが行われました。最高級のシャイア馬が昔ながらの荷馬車を飾り付けた フラーズ、ヤングズ、グリーンキング、マクマレンス、フックノートン、シークストンズ、ホール＆ウッドハウス 7月31日月曜日に英国の醸造と伝統の象徴としてアールズコートに向けて、5日間のフェストの開始を開始します。音楽は、会場で表現されるエールと同じようにさまざまなスタイルで、あらゆるターンで顧客を迎えました。ロンドンを拠点とするシャミナード弦楽四重奏団、エボニースチールバンド、フィルベイツ、アコースティックストローブス、バーニーマースデン、ミッキームーディとニールマレー、ブートレッグアバ、デンハムヘンドンブラスバンドなどのパフォーマーは、クラシックやジャズからフォーク、アコースティックまで、 、および各セッション中の真鍮。

未来を見据えて、 CAMRA、 英国の14のリアルエール醸造所と連携して、 "サイクロプス" 試飲システム、 好奇心be盛なビールを飲む人になじみのないビールのスタイルを掘り下げながら、風味のガイドラインを提供するように設計された標準的なラベル付けシステム。一目で、消費者は視覚的な刺激、味、甘さ、苦味の度合いを評価できるようになり、食品のマッチングや新しいスタイルの探索中に選択するための簡単なツールを提供します。

CAMRA 女性、若い酒飲み、ビールの多様性のニュアンスを味わうことを楽しむ人々に耳を傾けているようです。パイントの3分の1の単位で並んだ茎付きグラスの導入は、ビールを飲む世界を洗練されたレベルにまで高め、多くの飲料愛好家を本当のビールの素晴らしさに引き付けるでしょう。 8月3日のハットデイでは、最高のフェスティバルハットを特集しました。 スウェイツブリュワリー によって署名されたクリケットのバットで幸運な勝者を授与 「フレディ」フリントフ。 ケントのラークフィールドのアンドリュー・ウィーバーは 100万人目の訪問者 グレートブリティッシュビールフェスティバルへ その長い歴史を通して、8月3日木曜日にアールズコートで、著者のジェフエヴァンスによって歓迎されました。 良いボトル入りビールガイド。

8月1日火曜日、マイケルジャクソンやロジャープロッツなどのビールの専門家が、メディアプロフェッショナル、CAMRAメンバー、受賞歴のあるライセンシーと一緒に、各エールカテゴリのチャンピオンビールを選択するためのブラインドテイスティングセッションに参加しました。 イギリスのチャンピオンビール。

2006年英国の金メダルチャンピオンビール 二度目のチャンピオン勝者に行きました クラウチベールブリューワーズゴールド、 ホッピーなクエン酸のプロファイルとさわやかなキャラクターを持つゴールデンエール。大喜び コリン・ボッキング イギリスのビール専門家ロジャー・プロッツから賞を受賞しました。 チャンピオンシルバーオブブリテンシルバー によって獲得されました Harveys Sussex Best Bitter、 と ブロンズ 授与 トリプルFFFムーンダンス.

メンバーシップの詳細については、 CAMRA またはのための勝者のリスト 2006年イギリスのチャンピオンビール、ここをクリック：//www.camra.co.uk

乾杯！