チキンまたはトルココロッケ

四月 25, 2024

チキンまたはトルココロッケ

調理済みの鶏肉または七面鳥を細かくカットした3カップ
細かく刻んだ玉ねぎ1/4カップ
1/4カップ細かく刻んだセロリ
2 T.バター
コーンスターチ1/3カップ
牛乳1カップ
小さじ1/2塩
小さじ1/8コショウ
1 T.パセリのみじん切り
卵1個、beatら
牛乳1/4カップ
パン粉1カップ
フライ用油

準備 -
鶏肉または七面鳥、玉ねぎ、セロリを混ぜます。取っておきます。ホワイトソースを作る...中火で鍋にバターを溶かす。小麦粉を泡立てます。混合物が濃くなるまで調理および攪拌しながら、ミルクを徐々に加えます。約2分間煮る。塩こしょうを加え、火から下ろして冷まします。鶏肉または七面鳥の混合物とパセリを混ぜます。約1時間冷蔵します。混合物をパテまたは円錐形のコロッケに形作ります。溶き卵と牛乳を一緒に泡立てます。各コロッケを卵/牛乳の混合物に浸し、次にパン粉に浸します。大きめのフライパンで中程度の強火でオイルを熱します。すべての面が黄金色になるまで炒めます。

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動画の説明: 揚げたてをどうぞ！チキンクリームコロッケ (四月 2024).

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