中華風チキンとセロリのサラダレシピ
この中国風チキンとセロリのサラダレシピは、薄切りの鶏肉にセロリ、マッチスティックニンジン、ネギをおいしい生ingerのビネグレットで和え、サクサクしたアイスバーグレタスのベッドで提供しています。これは、これらの暖かい夏の月に最適です、お楽しみください。

3骨なしの皮なし鶏の胸肉(約1.5ポンド)
塩小さじ1/2
セロリの6つの茎
ニンジン2個
ねぎ3個
アイスバーグレタスの頭
オリーブオイル大さじ1

ジンジャービネグレット:
1インチフレッシュジンジャー
大さじ3米酢
しょうゆ大さじ1
大さじ6

  1. 鶏肉から脂肪をすべて取り除き、各胸肉を1インチのスライスにスライスします。これらのスライスをボウルに入れ、それらに塩を振りかけ、これを完全に混ぜます。その後、鶏肉を室温に置き、他の材料を準備します。

  2. すすぎ、乾燥し、セロリを斜めにスライスして薄切りにし、脇に置きます。

  3. にんじんの皮をむき、千切りにする。また、ほとんどの食料品店の農産物セクションで通常見つけることができる事前に刻まれたニンジンを使用することができます。

  4. ねぎをすすぎ、完全に乾かします。次に、ベースを切り捨てて、白と緑の両方の部分をさいの目に切って、セロリとニンジンでセットします。

  5. レタスの頭の外側の葉をはがし、捨てます。次に、茎を取り除き、残りの葉を大まかに切り刻み、脇に置きます。

  6. 次に、まず中火で油を加熱して鶏肉を調理します。その後、鶏肉を加えて、わずかに茶色になるまで、約5〜7分調理します。次に、火から降ろして、少し冷まします。

  7. 鶏肉が冷えている間に、最初に生ingerをむいてからみじん切りにします。

  8. 次に、生minのみじん切りを含むドレッシングの材料をすべてカップに混ぜ、それらが完全に結合するまで泡立てます。

  9. その後、鶏肉が手触りがよく冷めたら、セロリ、ニンジン、ネギと混ぜます。ドレッシングとトスを追加します。

  10. 3枚のプレートを用意し、最初にそれぞれにアイスバーグレタスをいくつか入れます。その後、鶏肉とセロリの混合物を上に乗せて、お楽しみください。

動画の説明: 10分で1食レシピ「マスタードチキンとお豆のチョップドサラダ」を若井めぐみさん(料理研究家)が実演! 10分で1食リアルタイムレシピPART16-3日目 (マーチ 2024).