ジンジャーレシピと中国のスクランブルエッグ

四月 24, 2024

ジンジャーは、おいしい味だけでなく、多くの健康上の利点があるため、中国料理でよく使用されます。インフルエンザの季節が来ると、ショウガはいくつかの発症症状、特に咳に非常に役立ちます。多くの人々は、風邪の症状を和らげるために蜂蜜と一緒に温かいジンジャーティーを飲むことを聞いたことがありますが、風邪とインフルエンザの両方の症状を鎮めるために他の多くのレシピでも生gが使用されています。

たとえば、生ingerのレシピを使ったこのスクランブルエッグは、咳の症状を和らげる素晴らしい方法です。この料理は朝食に最適な食事であるだけでなく、咳を和らげます。次回天気の下で、特に症状が出始めたときにこのおいしいレシピを試してみてください。ここにある中華料理フォーラム。楽しい！

5個の中型から大型の卵（通常、このレシピにはオーガニックを使用します）
1インチピース新鮮な生inger（有機）
塩小さじ1/2
挽いた黒胡fresh小さじ1/8
ピーナッツオイル大さじ1

大きなボウルに卵を割ってスクランブルをかけ、脇に置きます。

ナイフまたはスプーンの裏を使用して生ingerの皮をむきます。次に、おろし器を使用して細かくすりおろします。おろし金が手元にない場合は、細かく刻んで脇に置きます。

次に、中華鍋を高火で加熱して調理を開始します。

熱くなったら、オイルを加えて渦を巻いて底を塗ります。

その後、生theを加えて、わずか30秒または香りがよいまで炒めます。

次に、通常のスクランブルエッグを調理するのと同じようにそれらを調理する卵を追加しますが、調理するときにショウガを混ぜます。これらは完全に調理するのに約1〜2分かかります。

卵が固まり始め、「スクランブル」が始まると、塩とコショウを振りかけ、それらを均一に分散させます。

それらが調理されたら熱からそれらを取除き、すぐに役立つ。これは、単独で、またはいくつかの普通のチャーハンと一緒に、素晴らしい朝食を楽しむこともできます。

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