チョコレートとあなたの脳

• 四月 16, 2024

歴史的に、チョコレートは高貴な階級の御treat走でしたが、珍しくて美味しかったため、媚薬と見なされていました。現在、イタリアの研究者は、チョコレートがエネルギーと気分を高める「ラブケミカル」フェニルエチルアミンを持っていると主張しています。チョコレートは、動脈壁をリラックスさせることで循環を改善することも示されています。しかし、最新の研究の主張は何よりも刺激的かもしれません。チョコレートは、アルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患に対して神経保護効果をもたらします。

疫学研究は、「あなたはあなたが食べるものです」というフレーズを証明します。多くの病気は、科学界が機能性食品と呼ぶ食事によって予防、延期、または管理されています。チョコレートがアルツハイマー病のような恐ろしい病気を予防または延期できると考えるのは気が遠くなるでしょう。そして率直に言って、それはチョコレートに含まれる抗酸化物質に関するものではなく、ポリフェノール化合物の役割に関する分子レベルに関するものです。

現在、フィラデルフィアのテンプル大学とイタリアのラクイラ大学のSbarro Health Research Organizationからの新しい研究は、ココアポリフェノールが神経突起ジストロフィーに対抗するBDNF生存経路を活性化することにより神経保護を誘発することを示しています。言い換えれば、BDNFは、高齢者の神経可塑性の生成に関与する新しい脳細胞の「奇跡の成長」に例えられています。新しい脳細胞を製造することはできます。で公開された調査結果 Journal of Cellular Biochemistry 高齢者の認知機能障害の予防や、神経変性疾患の進行に対抗するために重要な意味を持つ可能性があります。 「私たちの研究は、初めてココアポリフェノールが単なる抗酸化剤として作用するだけでなく、直接的または間接的に、神経細胞死に対抗するBDNF生存経路を活性化することを示しています」と、L'Aquila大学のAnnamaria Ciminiは述べています研究の。

機能性食品の治療能力には大きな可能性があります。たとえば、ウコンのようなスパイスと緑茶のような飲み物は、アルツハイマー病に関係している炎症の一種である炎症の軽減に役立つことが示されています。ブルーベリーとコーヒーは記憶力を高めます。

完全な開示の精神で、私は私がチョコレート愛好家であることを告白します。したがって、私はこの新しい研究に少し偏見があり、率直に興奮しています。実際、私はダークチョコレートを食べました。この退屈な雨の日に気分が良くなっただけでなく、もっと気分が良くなりました。アルツハイマー病の両親が2人いたので、研究者が考えを変える前に、もっとおいしいダークチョコレートを食べます。

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動画の説明: 【実話】脳みそから小さな人間が出てきた女...なぜ脳にもう１人いたのか？（マンガ動画） (四月 2024).