ヤン・ヘイゲル 非常に人気のあるオランダのアーモンド風味のクッキーで、スライスしたアーモンドのトッピングが付いたパリッとしたバターです。ホリデークッキートレイへの追加が歓迎されるホリデーシーズン中であっても、いつでも良いです。 12月5日の夕方に就寝後、オランダの子供たちにプレゼントやお菓子を届けるシンタークラウス(セントニコラス)は、これらの伝統的なクッキーを温かい飲み物で止めて食べることができるといつも感謝しています。自家製のベーシックシュガークッキーミックスから始めて、薄いパンクッキーを作るためにシートパンに押し込まれるため、ほとんどの人がこれらのクイッククッキーを焼く時間を持っています。
ヤン・ヘイゲルは先に進むことができます。気密容器に1〜2週間保管し、数か月間冷凍できます。
54 3 x 1インチのバー
基本的な砂糖クッキーミックス3カップ
小さじ1シナモン
オールスパイス小さじ1/4
1/3カップバター
卵黄2個
卵白2個
アーモンド1 1/2カップ
- オーブンを350°に予熱します。
- シュガークッキーミックス、シナモン、オールスパイス、バター、卵黄を混ぜます。
- 羊皮紙で裏打ちされた、または油を塗ったゼリーロールパン(約11 x 17)に均等に押し込みます。
- 泡立てるまでフォークで卵白をホイップし、生地の上に広げます。
- アーモンドを振りかけます。
- 羊皮紙またはワックス紙を使用して、アーモンドを生地に押し込みます。
- 定規を使用して、ナイフで生地を約1 "x 3"の長方形(短辺で9-長辺で6)に刻みます。
- 15〜20分または軽く茶色になるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、すぐにナイフを使用して、切り取ったクッキーを再切断します。
- 徹底的に冷やす。
一食当たりの量
カロリー108脂肪からのカロリー62
総カロリーのパーセント:脂肪58%タンパク質7%炭水化物。 35%
一食当たりの栄養素量
総脂肪7 g
飽和脂肪3 g
コレステロール18 mg
ナトリウム66 mg
総炭水化物9 g
食物繊維0 g
砂糖4 g
タンパク質2 g
ビタミンA 1%ビタミンC 0%カルシウム0%鉄1%
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