コリアンダーライムとチャイブのアジアのスローレシピ

• 四月 19, 2024

この鮮やかな色と楽しいサラダは、サイドディッシュとして使用できます。甘くて風味がよく、サンドイッチの素晴らしい成分でもあります。

コリアンダーライムとチャイブのアジアのスローレシピ

材料：

ドレッシング-液体成分の測定方法は、方法のセクションに記載されています。

2ライムジュース
ライムの皮からすりおろしたゼスト
アップルサイダービネガー、できれば生の「母」が入った生もの（量については方法を参照してください。）
すりおろした生g大さじ1
醤油大さじ1（私はキッコーマンを使用しています。これはオプションです。醤油を使用しない場合は、塩を増やしてください。）
ローリーの味付けした塩小さじ1/2
生ハチミツ大さじ1
2パケットステビア甘味料（トルビアを使用しました。）
小さじ1杯のトーストごま油（オプション）
オイル（グレープシード、クルミ、エクストラバージンオリーブオイルを使用しました。量の方法を参照してください）
¼カップ細かく刻んだ新鮮なポブラノペッパー
ニンニクのみじん切り、味（オプション）

サラダ：

細かく刻んだ、または粗くすりおろしたキャベツ10カップ。 （フードプロセッサを使用して細断しました。緑のキャベツを8カップ、赤キャベツを2カップ使用しました。）
粗挽きニンジン2カップ
細かく刻んだ新鮮なコエンドロ対策
細かく刻んだチャイブ1/2カップ、刻んだ後（チャイブがない場合は、ネギを代用できます。）

方法：

2カップの計量で、ライムを2つジュースにします。新鮮なライムの味が好きな場合は、ライムの皮をすりおろして、ジュースに入れます。生のリンゴ酢を1/3カップのラインまで加えます。細かくすりおろした生1大さじ1、醤油大さじ1、味付け塩小さじ1/2、地元蜂蜜大さじ1、トルビアまたは他のステビア甘味料2パケットを追加します。ステビアを好まない場合は、蜂蜜または砂糖を大さじ1杯追加できます。必要に応じて、ゴマ油を追加します。混ぜ合わせます。約2/3カップのドレッシングが必要です。 1カップのマークに良質のオイルを追加します。グレープシードオイル、クルミオイル、オリーブオイルを組み合わせて使用​​しました。ひまわり油もいいです。ポブラノペッパーを加えて混ぜ合わせます。必要に応じて、ニンニクを追加します。ドレッシングを脇に置き、細切り野菜を作ります。

キャベツが大量にあるので、私はこのサラダとドレッシングを私の缶詰鍋で組み合わせます。細切りキャベツ10カップを鍋に加えます。すりおろしたニンジンをキャベツの上に均等に広げます。刻んだコリアンダーとチャイブをニンジンの上に広げます。ドレッシングをサラダ混合物の上で霧雨します。手を洗いなさい。ドレッシングがキャベツのサラダ混合物に完全に混ざるまで、手でサラダを混ぜます。これにより、キャベツが少し落ち着き、音量が下がります。

これは、保管用の2 1/2クォートカバーのCorningグラタン皿に収まります。それは皿を完全に満たします。これは冷蔵庫に3日間保存されます。


これは、鶏肉や豚肉のサンドイッチの素晴らしいおかずになります。パンのガキにいくつか追加します。ラップサンドイッチで使用します。また、新鮮な春巻きのためにライスペーパーに巻くと楽しいです。

今、これは奇妙に聞こえますが、私はチャンキーピーナッツバターとこのスローでおいしい小麦粉のトルティーヤを作りました！トルティーヤの半分に塊状のJifを広げ、ケサディーヤのように折り返しました。それから、私は両側を焼きました。私はそれを開けて、ピーナッツバターの上にスローを広げ、そしてサンドイッチを閉じた。うわー！これは私のお気に入りの奇妙なサンドイッチです！このスローをどのように使用しますか？


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