クリーミーなズッキーニとフレッシュコーンソテーのレシピ

• 四月 18, 2024

夏の最もおいしいおやつの1つは、摘み取ったその日のうちに調理して食べるトウモロコシの穂軸です。もちろん、新鮮なトウモロコシを入手するのに最適な場所はあなた自身の庭からですが、私たちの中にはガーデニングに関して非常に挑戦的であり、新鮮な食材を他のソースに頼らなければなりません。幸いなことに、ほとんどの都市には地元の優れた農産物を提供するファーマーズマーケットがあり、食料品店でも新鮮なトウモロコシを毎日持ち込んでいます。私たちの中には、幸運にも生産的な庭を隣人に持っている人もいます。また、道端のスタンドで素晴らしい農産物を見てきました。あなたのソースが何であれ、あなたがそれを調理する予定の同じ日に新鮮なトウモロコシを購入することを確認してください。ズッキーニとトマトの両方が数日間冷蔵庫に保管されます。

次のおいしい野菜料理は、甘くて柔らかいトウモロコシとタマネギとズッキーニをクリーミーなソースに加え、新鮮なトマトを最後の最後で折りたたんで、夏の最高の野菜を見せています。料理はとてもカラフルで、とうもろこしがたくさん含まれているので、子供でもこの料理が大好きです。

クリーミーなズッキーニとコーンソテーは素早く簡単です。焼き肉や焼き肉、鶏肉と一緒に食べるのに最適なサイドディッシュです。また、ベジタリアン料理のメインディッシュとして主役を務めることができるほど充実しています。採れたてのとうもろこしが手に入らない場合、冷凍とうもろこしは良い代替品ですが、長い間調理する必要はありません。私はこの皿に缶詰のトウモロコシをお勧めしませんし、数日前に摘み取ってデンプンになったトウモロコシも使用しません。

6食分


バター大さじ2
玉ねぎ1個、みじん切り
4穂新鮮なトウモロコシ、穂軸を切断
4オンスのクリームチーズ、軟化
1カップのホイップクリーム
2つの中ズッキーニ、縦に4分の1に切った後、1/2インチのスライスにスライス
さいの目に切ったトマト2個
塩と挽きたてのコショウ、味

大きなフライパンでバターを溶かします。タマネギを追加し、2〜3分間調理します。コーンを加えて1〜2分炒めた後、クリームチーズとホイップクリームを加えます。混合物を沸騰させ、攪拌してクリームチーズを混ぜ、熱を弱火にして約10分間またはトウモロコシが柔らかくなるまで調理します。ズッキーニを加え、3分間またはズッキーニがパリッと柔らかくなるまで調理し、時々かき混ぜます。火から下ろし、トマトをかき混ぜ、塩とコショウを加えて味わい、サービングボウルに移します。すぐに出してください。

動画の説明: カリフラワーのクリーミースープレシピ　|　料理サプリ (四月 2024).