長寿のために食べる

• 四月 20, 2024

についての議論や白熱した議論さえありました ソウルフード-多くのアフリカ系アメリカ人の夕食のテーブルを飾る標準的な運賃-それはアフリカ系アメリカ人コミュニティにどれほど有害であったか。どのように、それは私たちを悩ませている多くの病気に貢献しました。高血圧、高コレステロール、糖尿病、肥満など。

は ソウルフード 私たちを殺しますか？寿命の短縮に起因するのはそれだけですか？または、他のことが関係していますか？誰も責任を負えるとは思わない ソウルフード 多くのアフリカ系アメリカ人の健康の分野で何が起こっているのか。栄養不足、運動不足、ヘルスケア不足、予防ヘルスケア、ストレス、失業、貧困など、私たちを苦しめている要因は他にもたくさんあります。

私は祖父母とgreat祖父母と他の祖先を思い浮かべます。彼らはかなり長く健康的な生活を送っていました。これらは私たちの多くが愛するレシピを作成したものであり、私たちがいっぱいになるためにレストランをいっぱいにするでしょう。何かが犯人である場合、それは大量の消費になります。私たちの大きすぎる部分、そして私たちの祖先とは異なり、多くの人々がほぼ毎日この機会にこの運賃を食べ、あまり活発でないライフスタイルを生きているという事実。

私が知っているのは、 ソウルフード 必ずしもあなたが食べる種類の食べ物ではありません。それは マナー 食べ物が準備されます ソウルフード 愛を込めて準備された料理であり、肉体だけでなく魂にも栄養を与えるという明確な意図を持って準備された愛を理解している、食事者からの楽しい笑顔と飽き飽きした食欲を保証するシェフの魂からもたらされます。

私のgreat祖母と両親が彼女の前に私たちが付き合っている空想的な食事を食べなかったことは確かに知っています ソウルフード 毎日。彼らは長寿のために食べました。彼らは彼らの前にある仕事をするために栄養を与えられ、強化されたままでいるために食べました。彼らは与えられたもので最善を尽くしました。そして、特別な機会が来たとき、彼らは彼らが通常一週間または数ヶ月間は食べなかったであろう食事を調理するでしょう。時間が経つにつれて、古典的な運賃は日曜日にのみ準備されます。毎週の食事のほとんどは野菜とシチューでした。鶏肉または肉を食べることは御was走でした。

私たちは、自分の食べ物が過去の食べ物とは違う時代に生きています。遺伝子組み換え生物（GMO）に対する広告と請願を見たことはありませんか？ SF小説を読むようなものです！ A（GMO）は、遺伝子工学技術を使用して遺伝物質が変更された生物です。 （ウィクペディア） ホルモンで汲み上げられ、保存料や染料、その他の化学物質で通常の保存期間を延長するように変更された食品がさらにあります。食物は私たちの味覚芽を誘発するように強化され、砂糖と塩の渇望を誘発しました。これにより、私たちは中毒になり、理由や方法がわかりません。

文化として、他の多くの文化と同様に、私たちは食べ物で祝います。食物と同一視します。食べ物を通して愛を示します。しかし、食事の作り方を変えたり、食べ物の考え方や見方を変えたりすることで、同じように祝うことができます。戻ることと同じくらい簡単な場合もあります。祖父母とgreat祖父母の時代に戻ります。長寿のために食べる。強度と栄養に必要なものを食べる。特別な日のために、または家族や友人を招待する日曜日の夕食時に、高カロリー食品の摂取を制限します。

私は一生、体重の問題に苦しんでいました。食べ物と私はしばらくの間、秘密の戦争をしてきました。ついに、私は誤った情報を与えられたことを知りました。そして、これを見つけることで、私はすべての悪い情報を学習し、正しい情報と私にとって何が良いかを学ぶというタスクを始めました。長寿のために食べることは、体重を解放するために自分を飢えさせることができないことを教えてくれました。私は体重を解放するために食べなければならないこと。つまり、食べ物の特定の組み合わせを食べ、定期的に食べた場合、私の体は自分自身を正しく再プログラミングし始めます。長寿のために食事をするとき、私は今日のために食事をするだけでなく、空腹を満たすためにも食事をします。私は、毎日の仕事を達成するために必要な道具と栄養素を体に供給するために食事をしています。私は、年齢とともに起こる変化のために私の体を保護するために食べています。妊娠のために体を準備するために食べています。私は私の人生の年を延長し、人生で達成するために必要なすべてを達成するために食べています。

私にとってなんと啓示でしょう！私は、それが祖父母とgreat祖父母、そして彼らの両親がやった前のことでもあることに気づきました。私たちのアフリカ系アメリカ人の文化は、私たちの過去の奴隷を知らせてくれます。それは私たちの祖先と彼らが耐えた困難を知ることができます。食べ物は彼らの人生の不可欠な部分でした。彼らは、過酷な労働時間と暑い太陽の下で、そして彼らが順応することを余儀なくされた条件の下で、彼らを支えるために必要なものを理解しました。彼らは調整を行い、彼らがしなければならないことをしました。それには、彼らが体に入れたものが含まれていました。彼らは食べ物で祝った。彼らは今日、多くの世代のディナーテーブルを飾るレシピを作成しました。しかし、彼らは長寿のためにも食べました。彼らの強さと不屈の精神を維持するために。生きて別の日に耐えることができるように。

私は見ます ソウルフード まったく新しい観点から。私は食べ物をまったく別の視点から見ています。食べ物と私との戦争に勝ちました！私は勝ったが、私は嘘をつかず、いくつかの戦いはないと言いません！それが運動の出番であり、明日は新しい日であるという知識です。