8つの宝物ライスプディングのレシピ

• 四月 25, 2024

8つのトレジャーライスプディングは、中国の旧正月によく出される伝統的な中国のデザートです。甘いもち米とあんこで作られ、さまざまな砂糖漬けや他の果物を美しい模様で覆ったこの料理は、パーティーに最適です。この八宝米プリンのレシピを試してみて、あなたの考えを教えてください 中華料理フォーラム。楽しい！

もち米2カップ（もち米）
砂糖大さじ3½
バター大さじ3
塩小さじ1/2
30マラスキーノチェリー
茶色のレーズン1〜2個
ゴールデンレーズン1個
1〜2カップのハスの砂糖漬け
¾カップキンモクセイシロップ

1. きれいな水が流れるまで、冷たい水でご飯をすすぎます。その後、冷たい水を30分間入れます。


2. 次に、水を切って、2カップの冷水を加えて、強火で加熱します。ご飯を沸騰させます。


3. 沸騰したら火を弱め、蓋をして、水が完全に吸収されるまで約15分間調理します。次に、火を止めてさらに10分間放置します。


4. 10分後、砂糖、バター大さじ2杯、塩をご飯に完全に混ぜます。


5. マラスキーノチェリーを半分に切ります。


6. 次に、バターグリースの残りの大さじを使用して、中型の耐熱ボウルの内側全体を塗ります。このボウルが蒸し器バスケットの内側に快適に収まることを確認してください。また、このボウルに塗るバターの量を減らしたり増やしたりすることもできます。


7. 次に、ボウルの底の中央に桜の半分を入れて、小さな星を作ります。次に、チェリーの周りに砂糖漬けのハスの種の輪を置きます。


8. 次に、ハスの種の周りに茶色のレーズンの輪を置きます。


9. 次に、さくらんぼのリングをもう1つ作ります。


10. 次に、チェリーの上に金色のレーズンの層状リングを注意深く置きます。果物の輪は、果物の別の輪を作ることが難しいボウルの側面に来るはずです。


11. ボウルの底にこのフルーツリングパターンを維持しながら、配置したフルーツの上に米の約3分の1を慎重に置きます。このパターンは、最終皿のプリンの装飾的なトップになります。レーズンの一番上までご飯を置きます。


12. 米が果物の上にくると、米とボウルの側面の間の端の周りに約1/2インチのスペースを残して、あんこの層を注意深く追加します。


13. その後、さらに3分の1のご飯を味pasteの上に加え、ご飯とボウルの側面の間の端に約½インチの隙間を空けます。


14. 次に、ボウルの側面のスペースに、茶色のレーズンのリングとチェリーのリングを追加します。余裕があれば、砂糖漬けのハスの種のリングを追加します。


15. 残りのご飯を上に置き、手でしっかり押し下げます。


16. その後、ボウルをホイルで覆い、蒸し器に入れて45分間蒸します。


17. 次に、蒸し器からボウルを取り出して、触って冷まします。


18. 次に、プレートをボウルの上に置き、慎重に裏返して、プレートにきちんと出てくるようにします。


19. その後、シロップの上で軽く霧雨し、サーブします。



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