6個の中サイズのジャガイモ、塊に切る
1 1/2カップのミルク
バター大さじ3
にんにく4かけ
塩とコショウの味
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1.大きな鍋でジャガイモを沸騰したお湯で調理し、ジャガイモを覆います。
2.蓋をして、柔らかくなるまで調理します(約10分)。
3.ジャガイモを完全に水切りし、水がすべて蒸発するまで数分間蓋をせずに鍋に入れます。
4.ポテトを手または電動ミキサーで完全にマッシュします。お願いします。
5.牛乳、バター、ニンニクを小さな鍋に入れます。中弱火にかけ、熱くなるまで煮込み、ふわふわになるまでジャガイモをたたきます。
6.濃すぎる場合は、ミルクを追加します。
7.塩こしょうで味を整えます。
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約6人前
ヒント:黒胡pepperの代わりに白胡pepperを使用してください。味は同じになります。黒い斑点はありません!
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