グルテンフリーパスタサラダレシピ

四月 18, 2024

裏庭のバーベキューやポットラックの夕食のサイドディッシュには、2つの素晴らしいレシピがあります。私はこれが人々にとってグルテンフリーであると言って歩き回るのをやめ、彼らが食べるときに彼らの顔を見て、何かを言うことを学びました。私は簡単な毎日のレシピを取り、グルテンフリーで完全に作成するのが好きです。これはレパートリーへの素晴らしい追加であり、さまざまなメニューに合わせて材料を変更したり、スパイスを変更したりできます。

グルテンフリーパスタサラダレシピ

材料
6人前

生カップ2杯のグルテンフリーペンネパスタ*
刻んだ卵3個
玉ねぎ1個、みじん切り
セロリ3本、みじん切り
小さな赤ピーマン1個、種を入れて刻んだもの
マヨネーズ2カップ*
マスタード3杯、イエローマスタード*
白砂糖3/4カップ
サイダービネガー小さじ2 1/4
塩小さじ1/4
セロリシード小さじ3/4

行き方

軽く塩を入れた鍋を沸騰させます。グルテンを含まないペンネでかき混ぜ、12分間調理します。排水しますが、すすぎません。ボウルに入れて冷まします。

大きなボウルに卵、玉ねぎ、セロリ、赤唐辛子を混ぜます。別の小さなボウルで、マスタード、白砂糖、サイダービネガー、塩、セロリシードを一緒にかき混ぜます。野菜を注ぎ、よく混ぜられるまでペンネパスタでかき混ぜる。ラップで覆い、少なくとも1時間冷やします。お気に入りの食べ物を出す。

グルテンフリー製品によって調理時間は異なります。このレシピでは、グルテンを含まないシャールのパスタを使用しています。レシピをリストするとき、疑わしい製品に使用する特定のブランドも下部にリストします。私が使うマヨネーズはスペクトラムオリーブオイルマヨネーズです。私は、グルテンフリーと考えられているフレンチマスタードを使用しています。

マヨネーズポテトサラダレシピなし

材料
6〜8人前

2ポンドの小さな新じゃがいも、4分の1に分けて煮た
バルサミコ酢大さじ2
1/4カップのエキストラバージンオリーブオイル
ディジョンマスタード大さじ1
新鮮なバジルのみじん切り大さじ2
海塩小さじ1/2
黒胡pepper小さじ1/4
玉ねぎのみじん切り1/2カップ
新鮮なチャイブのみじん切り大さじ2

行き方

大きなボウルに酢、オリーブオイル、マスタード、バジル、海塩、こしょうを混ぜます。ポテトとタマネギをドレッシングと一緒にまんべんなく塗るまで投げます。約30〜40分間放置します。
ニラをポテトサラダに均一に分配されるまで投げる約1時間冷やしてからお召し上がりください。