ハロウィーンでチリを提供することは多くの家族にとって伝統的であり、偉大なチリのレシピは何百もあります。しかし、多くの人は、おいしいだけでなく、通常のチリよりも低脂肪で健康的なチリを探しています。 五豆七面鳥チリ 繊維、タンパク質、ビタミンだけでなく、隠れた野菜がいっぱいです。ボーナスとして、1食分には脂肪がわずか4グラム含まれており、従来のチリよりもカロリーが大幅に低くなっています。このチリは最近、ハロウィーンディナーですべての年齢の100人の女性のグループに提供され、伝統的なハロウィーンの食べ物を「癒す」ことがポイントでした。テストに合格しただけでなく、レシピに対するリクエストが数十件あり、2回目のサービングがありました。女性たちは、この唐辛子が健康で野菜がいっぱいだと知らされるまで知らなかった。
””
5-Bean Turkey Chiliは素早く簡単に作ることができます。缶詰を利用して時間を節約します。フードプロセッサーは野菜を刻む作業を迅速に行いますが、手に入れられない場合はハンドチョッパーまたはナイフを使用できます(忙しい料理人や料理が嫌いな人には、安価な食べ物に投資することをお勧めします)キッチンで過ごす時間を大幅に短縮し、チョッピングを容易にするプロセッサまたはチョッパー)。この唐辛子は、毎年恒例のハロウィーンBOOフェットでその大釜を満たすのに最適で、パンプキンパンボウルと一緒に出されるのに最適です。

16食分

1ポンドの赤身挽き七面鳥
玉ねぎ1個、みじん切り
細かく刻んだニンジン1個
細かく刻んだ8オンスの小さなズッキーニ
細かく刻んだセロリ1本
にんにく2片、細かく刻んだもの
4〜6個のハラペーニョ唐辛子、芯抜き、種まき、細かく刻んだもの
1オンストマトペーストができます
3 15オンスさいの目に切ったトマト
チリパウダー大さじ3
小さじ1〜2塩
牛肉スープ6カップ
1 4オンス緑の唐辛子をさいの目に切ることができます
挽きたての黒胡pepper小さじ1/2

1 15オンスひよこ豆をすすぎ、水気を切ることができます
1 15オンス偉大な北豆、すすぎ、水切りすることができます
1 15オンス小豆、すすぎ、水切りができます
1 15オンス黒豆、すすぎ、水切りすることができます
1 15オンス豆をピントできます
  1. 七面鳥の丸焼きを大きなスープ鍋に入れます。タマネギ、ニンジン、ズッキーニ、セロリ、ニンニク、ハラペーニョのペッパーを追加します。

  2. 野菜が柔らかくなるまで中火でかき混ぜます。

  3. トマト、チリパウダー、塩、チキンブロス、青唐辛子、コショウを加えます。

  4. 沸騰させ、煮るまでさげて、20分煮る。

  5. 豆を加え、沸騰させ、煮るまでさげ、約30分調理してから風味をブレンドします。

  6. 調味料を味見し、必要に応じて追加の塩とコショウを味に加えます。

一食当たりの量
カロリー338脂肪からのカロリー40
総カロリーのパーセント:脂肪12%タンパク質26%炭水化物。 62%

一食当たりの栄養素量
総脂肪4 g
飽和脂肪1 g
コレステロール20 mg
ナトリウム1218 mg
総炭水化物52 g
食物繊維5 g
砂糖0 g
タンパク質22 g

ビタミンA 50%ビタミンC 88%カルシウム0%鉄31%