ロブスターチャーハンのレシピ

• 四月 25, 2024

ロブスターチャーハンは、おいしいロブスターの塊と野菜と米の風味豊かなミックスを組み合わせて、あらゆる食事に最適なレストランのお気に入りです。このおいしいロブスターチャーハンのレシピを試してみて、ここにある中華料理フォーラムであなたの考えを教えてください。楽しい！

調理済みのロブスター肉は通常、ほとんどの地元の食料品店のシーフードセクションで見つけることができます。肉も冷凍され、缶詰になります。ただし、このレシピ用に独自の新鮮なロブスターを準備する場合は、約1.5ポンドのロブスターを蒸すだけで、このレシピで使用される肉の量を得ることができます。

調理済みのロブスター肉1カップ
大きなニンジン1個
大ネギ1個
にんにく1片
½カップ冷凍エンドウ豆
冷やし長粒白ご飯2カップ
ピーナッツオイル大さじ2
卵1個
しょうゆ大さじ1
ニンニク塩小さじ1/2

1. ロブスターの肉を小さな1/2インチの小片に切り刻み、脇に置きます。


2. 次に、ニンジンの皮をむき、端を切り取って捨てます。残りの茎を小さな¼インチの正方形に切り取ります。これらの正方形をボウルに入れて、お湯で覆います。その後、1〜2分間、またはサクサクの柔らかさになるまで、電子レンジで電子レンジで加熱します。電子レンジを持っていない場合、または電子レンジを使用しない場合は、中程度のポットで水を沸騰させ、パリッと柔らかくなります。次にそれらを取り出し、ザルで完全に排出し、脇に置きます。


3. ネギを冷たい流水ですすぎ、完全に乾かします。次に、ベースとタマネギの上部から約1インチを切り取り、捨てます。しおれた部分も剥がします。次に、残りの茎を小さなスライスに切り、脇に置きます。


4. ナイフの裏を使用して、ニンニクのクローブを慎重に粉砕します。これにより、剥がしやすくなります。それからそれを小さな断片にサイコロに剥がし、脇に置きます。


5. ザルにそれらを置き、それらの上にお湯を流してエンドウを解凍します。次に、余分な水を振り落とし、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、脇に置きます。


6. 次に、手を使って米の塊をすべて絞り出し、それを脇に置きます。


7. さあ、料理を始めましょう。ピーナッツオイルを中華鍋に加えて、熱くします。


8. 火が通ったら、にんにくとねぎを加えて、約30秒間、または香るまで炒めます。


9. その後、ご飯を加えて2分間炒めます。


10. 次に、米の中心に大きな井戸を作ります。卵を直接ウェルに割って、1分弱で火が通るまで炒めます。それをご飯に混ぜます


11. 卵が完全に混ざったら、ニンジン、エンドウ豆、醤油、ニンニク塩、ロブスターをご飯に加えます。すべてを完全に混ぜ合わせ、1〜2分間、またはロブスターと野菜が熱くなるまで炒めます。


12. 次に、火から下ろし、大きなボウルに入れて提供します。 3〜4人前を作ります。




動画の説明: How to Make Shrimp Fried Rice (Recipe) 海老チャーハンの作り方（レシピ） (四月 2024).



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