ルアウの伝統

• 四月 25, 2024

「ルアウ」という言葉は、ローストしたブタとフラのダンサーのイメージを常に思い起こさせるとは限りません。 「ルアウ」は、ハワイ固有の食生活の主食であるサトイモの葉の名前です。 「ルアウ」という言葉が、音楽とダンスに満ちた熱帯のごちそうを指すのは、19世紀半ばから後半になってからです。

古代ハワイの時代、祭りはアハアイナと呼ばれていました。これらは、誕生、収穫、勝利の戦いなどの特別な行事のための大規模な集まりでした。出席者は、床を覆うラウハラマットの上に座っていました。シダ、tiの葉、および花がマットの中央に配置されました。ポイ、豚肉、干物、新鮮な魚、ココナッツ、サツマイモの山が残りのスペースを埋めました。パーティー参加者はマットの端に座り、手で食事をしました。

古代ハワイの法律では、男性と女性は一緒に食事をすることはできませんでした。女性と下層階級は、特定の珍味を食べることを禁じられていました。 1819年、カメハメハ2世国王はこれらの伝統を廃止し、女性を祝宴に招待し、今日のルアウを誕生させました。音楽とダンスは、当時も今もパーティーの不可欠な部分でした。

今日、商業ルアウは人気のある観光活動であり、ベビールアウは地元の人々にとって人気のあるお祝いです。ベビールアウは、赤ちゃんの最初の誕生日パーティーです。伝統的に、子供の人生の最初の年は最も厳しいと考えられています。多くの親は、それを彼らの人生の最も厳しい年でもあります！最初の年を生き延びた後、家族や友人は入念に祝う理由を見つけます。

ボールルーム、公園、裏庭で開催されるベビールアウは、あらゆる形とサイズがあります。過去の伝統的なルアウに似たものもあり、フラダンサーや伝統的なハワイアンミュージックが揃っています。他の人は、バウンス城、ケイキ（子供）のフルーツパンチ、大人のアルコールのある本土の誕生日パーティーに似ています。

観光客にとって、ルアウはそれほど変わりません。ココナッツブラに身を包んだフラダンサーは腰を振り、ファイヤーダンサーは松明を回して運命を誘います。時々、地下のオーブンであるイムでローストしたカルア豚がメインコースとしてゲストを迎えます。他の典型的な料理には、ポイ、ロミロミサーモン、紫色のサツマイモ、そしてもちろんマイタイが含まれます。ポイは、タロイモの根と水をつぶした冷たいプリンです。浸漬用の生のタマネギのストリップを添えて提供しています。ロミロミサーモンは、トマトなどの野菜を混ぜたさいの目に切ったサラダで、サラダとして冷やしました。一部の人々はそれをポイと混ぜることを好みます。色は驚くべきものですが、紫色のサツマイモは、本土で人気のあるオレンジ色のサツマイモとほぼ同じ味です。そしてマイタイはフルーツジュースとラム酒の甘い調合です。

赤ちゃんの最初の誕生日を祝うか、必要な休暇を過ごすかにかかわらず、
以下は、完璧なルアウを見つけるのに役立つウェブサイトのリストです。

www.alohatopten.com
//mauihawaiiluau.com/
//polynesia.com/