メキシコの肉ミックスモジュール

• 四月 20, 2024

メキシコ料理が好きですか？多くのメキシコ料理は時間がかかります。この メキシコの肉ミックスモジュール たくさんのメキシコ料理をショートカットすることで、キッチンでの時間を節約できます。すべてのモジュールと同様に、このメキシコの肉ミックスモジュールは大量に準備され、その後、将来の使用のために冷凍庫に保管される食事サイズの部分にパッケージ化されます。


肉を混ぜる前に肉を茶色にする必要がありますが、実際の調理はスロークッカーで行われ、より重要な仕事のために料理人を解放します。完了したら、パッケージ化、ラベル付け、フリーズに1〜2分しかかかりません。

このモジュールは、素晴らしいメキシコのスープやキャセロール、タコサラダ、インスタントナチョスの始まりになります。エンチラーダやタキートの詰め物として、あるいはブリトーやチミチャンガとしても使用できます。いくつかの可能性を挙げるために、それをケサディヤやチリキーラに加えてください。もちろん、それは完璧な既製のタコスの詰め物になります。新しい投稿が頻繁に行われるので、この汎用モジュールを使用する新しい方法については、CoffeBreakBlogクイッククッキングにご注目ください。
48回分（各約1/3カップ）

6 9オンスメキシコのチョリソソーセージをパッケージします（硬化​​したスペインのチョリソではなく）
5ポンドの牛ひき肉、または七面鳥ひき肉
3 16オンス太くて分厚い中サルサの瓶
1/3カップの乾燥オニオンフレーク
3 4オンス缶はさいの目に切ったマイルドグリーンチリ
チリパウダー大さじ3
水1カップ

1. ケーシングからチョリソを取り出し、大きなフライパンに入れ、中火で焦げ目がつくまで焼きます。


2. ソーセージをボウルの上の細かいストレーナーに移し、押して脂肪を取り除きます。


3. 6クォート以上のスロークッカーにチョリソを入れます。


4. 同じフライパンで牛ひき肉を焼きます。残りの脂肪を排出し、残りの材料とともにスロークッカーに追加します。


5. スロークッカーを低に設定し、6〜8時間調理します。


6. 5時間後、余分な液体が蒸発するように蓋を少し傾けます。


7. 8個の冷凍バッグ（各約2カップ）に分け、ラベルを付けて凍結します。

一食当たりの量
カロリー210脂肪からのカロリー130
総カロリーのパーセント：脂肪62％タンパク質32％炭水化物。 6％

一食当たりの栄養素量
総脂肪14 g
飽和脂肪5 g
コレステロール58 mg
ナトリウム422 mg
総炭水化物3 g
食物繊維0 g
砂糖0 g
タンパク質17 g

ビタミンA 6％ビタミンC 12％カルシウム0％鉄9％



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