o酒ポークレシピ

• 四月 23, 2024

Moo shuは私のお気に入りの中国料理の1つです。おいしいし、食べるのも楽しいです。この料理には、キャベツ、マッシュルーム、肉の炒め物とともにいくつかの薄いパンケーキが付いており、ファヒータのように食べられます。このレシピで使用されるパンケーキは、モーシュパンケーキまたはモーシュラッパーと呼ばれ、通常、ほとんどの東洋の食料品店のベーカリーセクションまたは冷凍セクションで見つけることができます。これらのパンケーキを見つけられない場合は、小麦粉のトルティーヤで簡単に置き換えることができます。このおいしくて簡単なmoo shuレシピを試してみて、あなたが中国の食品フォーラムであなたの考えを教えてください。楽しい！

しいたけ3個
赤身豚肉1.5ポンド
ねぎ1個
塩小さじ1
ピーナッツオイル大さじ3
ニンニク塩小さじ1/4
16オンスPGコールスローミックス
しょうゆ大さじ1
10 moo shu pancakes
ホシンソース（オプション）

マリネ：
砂糖小さじ1/2
大豆大さじ2
大さじ1シェリー
コーンスターチ大さじ1
油大さじ1/2

1. マッシュルームをお湯の入ったボウルに約30分間浸します。


2. キノコが浸っている間に、豚肉から脂肪をすべて取り除き、細い細いストリップにカットします。


3. 豚肉のストリップをふた付きの容器に入れ、次の手順でマリネを追加します。


4. まず、砂糖をまんべんなくまき散らして、各肉に当たるようにします。次に、大豆とシェリーを加えて、よくかき混ぜます。次に、コーンスターチに各部分をまぶします。


5. 最後に油を加えてかき混ぜ、すべての肉をコーティングします。豚肉を室温で30分間マリネさせます。


6. 肉がマリネしている間に、ねぎをすすぎ、さいの目に切る。


7. しいたけは、これで浸漬の完了です。それらを絞って、ペーパータオルで完全に乾かします。次に、それらを小さなスライバーにスライスし、脇に置きます。


8. 肉のマリネが終了したら、塩と大さじ1杯のピーナッツ油を入れた鍋に沸騰させる。


9. 水が沸騰したら、肉を加えて1分間沸騰させます。次に、スロット付きスプーンで取り外して、脇に置きます。


10. ノンスティックポットまたは中華鍋で、残りの大さじ2のピーナッツオイルを高温にします。コールスローミックスとニンニク塩を加えて、約3分間、またはキャベツが柔らかくなるまで炒めます。


11. 豚肉、ねぎ、しいたけ、大豆を加えてさらに1分間炒めます。火から下ろして、パンケーキと一緒に召し上がりください。


12. 食べるには、パンケーキの上にホシンソースを少し入れて、均等に広げます。次に、パンケーキの中央にキャベツと豚肉の混合物を大さじ2杯加え、ロールアップして食べます。


13. 3人前を作ります。