タンパク質食品-あなたの体の構成要素

• 四月 24, 2024

食品中のタンパク質は、アミノ酸で構成されています–アミノ酸は人体の構成要素です。あなたの体はタンパク質を貯蔵できないので、良質のタンパク質を継続的に摂取する必要があります。

世界中には、十分な高タンパク質食品を摂取していない人がいます。

そして、このタンパク質栄養失調はクワシオルコルと呼ばれる状態を引き起こし、子供の発育不良、心臓と呼吸器系の弱さ、筋肉の喪失、免疫力低下、さらには死に至る場合があります。しかし、米国のような先進国では、ほぼ全員が十分な完全なタンパク質を摂取しています。唯一の例外は、極端なダイエットをしている人と、一部のベジタリアンや高齢者です。

高品質の完全タンパク質の重要性

ほとんどのアメリカ人は十分なタンパク質を摂取していますが、最適な量の良質のタンパク質を摂取している人はほとんどいません。これは、現代のタンパク質選択のほとんどに伴う高レベルの悪脂肪のためです。これらの悪い脂肪は、心臓病、脳卒中、糖尿病、肥満につながる可能性があります。

完全なタンパク質には8つの必須アミノ酸が含まれています（子供の場合は9）。必須は、あなたの体がそのアミノ酸を製造できないことを意味します。しかし、最高のタンパク質食品源には22種類のタンパク質アミノ酸がすべて含まれています。

動物源は完全である傾向がありますが、植物源は主に不完全です。

しかし、豆、ナッツ、全粒穀物には1つまたは複数の必須アミノ酸が不足しているか少ない場合でも、豆や玄米などの組み合わせによっては、完全なタンパク質ができます。

体はタンパク質を使用して、組織の構築と修復、細胞の更新と置換、ホルモン、酵素、抗体の製造を支援します。最高品質の無駄のないタンパク質を取得すると、重要な構築および修復機能のためにタンパク質を利用する能力が大幅に向上します。

高タンパク質食品源：

• 卵
• 豆
• 全粒穀物
• 肉、魚、家禽
• 牛乳および乳製品

補足するときは、次の製品を探してください。

• 低脂肪
• 低コレステロール
• 低温処理
• 人間の栄養に関与する22アミノ酸すべて

栄養失調や欠乏症を避けるために、科学者は体重20ポンドごとに1日あたり最低タンパク質量7グラムを推奨しています。たとえば、体重が150ポンドの場合、1日あたりの完全なタンパク質の最低限必要量は53グラムです。

しかし、タンパク質の最適量の目安は、理想体重の半分です。したがって、150ポンドの人は、53グラムではなく75グラムの完全なタンパク質を最適に摂取できます。

また、タンパク質を消化するのに十分なカルシウムを摂取する必要があります。十分になっていないと、体が骨からカルシウムを溶出し、骨構造が弱くなるためです。

タンパク質はホルモンのバランスを取り、73兆個すべての生きている細胞の構造、成長、機能、および修復に非常に重要なので、タンパク質食品の選択に細心の注意を払って最適量の高品質のタンパク質豊富な食品を得ることが極めて重要です。

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動画の説明: 筋トレ・ダイエットに必須の知識！タンパク質とアミノ酸に詳しくなろう！ (四月 2024).