ローズの香りのレモネードレシピ
暑くて湿度の高い日に、絞りたてのレモネードの背の高い冷たいグラスほど良いものはありません。それは本当にスポットを打つようです!しかし、この冷たいレモネードのグラスに少しエキゾチックなタッチを加えると、本当にこの世のものではない天国のインドの飲み物が手に入ります☺。

インドでは、チルドフルーツ飲料はサルバト/セルバトとして知られています。特に暑い夏の暑い時期には、とても涼しく、爽やかで、いつでも美味しいです。暑い太陽、暑さ、圧倒的な湿気からの甘い逃避として、私たちはこれらを子供たちとしてたくさん楽しんでいます。私の絶対的な個人的なお気に入りの1つは、Gulab Limbu Paniまたは単にRose Scented Lemonadeでした。マラーティー語で「gulab」はバラ、「limbu」はレモン、「pani」は水を意味します。

現在、バラ水は、バラ油を作るときに実際の新鮮なバラの花びらから得られる香りのよい透明な留出物です。ローズウォーターは、食品全体、特にお菓子やデザートの風味剤としてインド全土で一般的に使用されています。少しは長い道のりを行くので、小さなボトルは冷蔵庫に保管しても永遠に続きます。ローズシロップと混同しないでください。ローズシロップもローズウォーターですが、赤い食品着色料とたくさんの砂糖が追加されています。一部の飲み物で使用しても問題ありませんが、このレシピでは、インドまたは中東の店舗。

少しバラの水を加えると、素晴らしい繊細なバラの味とわずかな花の香りがレモネードに加わります。すぐにこのレシピを試してみてください、あなたは本当にそれを愛するでしょうwill。


GULAB LIMBU PANI(バラの香りのレモネード)

簡単に4〜6人に役立つ

材料:

グラニュー糖1カップ
水1カップ
絞りたてのレモン汁1カップ(約4〜6個の大きなレモン)
3〜4杯の冷水
大さじ2-4ローズウォーター
数滴のローズエキス(またはローズエッセンス)
飾り用のいくつかの食用のバラの花びら

方法:

中火の小さな鍋に、水と砂糖を加えます。よくかき混ぜて砂糖を溶かし、この混合物を穏やかに煮る。これは単純なシロップとして知られています。その後、ソースパンを熱から外し、少し冷まします。

大きな水差しで、シンプルなシロップと絞りたてのレモン汁を組み合わせます。よく混ぜ、冷水を約3〜4カップ加えます。水の正確な量は、個人の好みによって異なります。氷の上でローズレモネードを提供する場合は、3カップの水を使用して風味が希釈されないようにします。

次に、バラの水とバラのエキスを加えます。少し長めになるので、最初は控えめに使用することをお勧めします。好みに応じて最初に試してみてください。よく混ぜ合わせて、氷の上で冷やしてお召し上がりください。食用のバラの花びらを飾り、お楽しみください。


バリエーション:

本当の観客を喜ばせるために、食用のバラの花びらを前夜に個々のアイスキューブトレイに追加します。バラの香りのレモネードにバラの花びらのアイスキューブを追加できます!

水を加える代わりに、クラブソーダを加えて、Sparkling Rose Scented Lemonadeを作ることができます。

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