ショートカットエビクレオールレシピ
最も人気のある伝統的なケイジャン料理の1つはエビクレオールです。 「ケイジャンホーリートリニティ」(ピーマン、タマネギ、セロリ)とニンニクを混ぜたものをソテーし、トマトとスパイスを加えて作った柔らかいエビのソースです。その後、混合物を数時間煮て風味をブレンドします。ぎりぎりにエビを加えてから、ご飯の上にかけます。伝統的なエビのクレオールは通常、簡単な料理ではありません。
””
ただし、ベーシッククレオールソースモジュールを準備して冷凍庫に保管しておけば、この料理は約15分で作れるものになり、忙しい料理や経験の浅い料理人でも簡単に調理できます。必要なことは、炊飯器(またはストーブが利用できない場合はストーブ)でご飯を用意し、ソースを煮物に入れてエビを加えるだけです。ご飯ができたら、料理は出来上がりです。それ以上速くなることはできません。

このシンプルで美味しい食事を完成させるには、プリカットで作られたトスドサラダ、お気に入りのサラダドレッシングとたくさんの本物のバターがたっぷり焼きたての焼きたてのフランスパンを添えた農産物部門のパッケージグリーンを追加します。

ショートカットエビクレオール


6食分

ベーシッククレオールソースモジュールの4カップベーシッククレオールソース
生えび1ポンド、除草、皮をむき、尾を引く

ご飯6カップ
みじん切り1/2ねぎ
新鮮なパセリ1/4カップ、みじん切り
  1. ソースが凍結している場合は、電子レンジで解凍します。これには約5分かかります。
  2. ソースを鍋に移します。
  3. 鍋をコンロの上に置き、熱を中火にし、熱を沸騰させます。
  4. 混合物が沸騰したら、火を弱め、混合物が煮るだけにします。
  5. エビをかき混ぜて約5分、またはピンク色になるまで調理します。加熱しすぎないでください。
  6. 熱から鍋を取り出します。
  7. サービングするには:6つのサービングプレートのそれぞれの上に米の山を置きます。
  8. エビの混合物で各マウンドを覆います。
  9. それぞれにネギとパセリを振りかける。
  10. すぐに出してください。

一食当たりの量
カロリー364脂肪からのカロリー11
総カロリーのパーセント:脂肪3%タンパク質24%炭水化物。 73%

一食当たりの栄養素量
総脂肪1 g
飽和脂肪0 g
コレステロール148 mg
ナトリウム604 mg
総炭水化物66 g
食物繊維0 g
砂糖0 g
タンパク質22 g

ビタミンA 7%ビタミンC 9%カルシウム0%鉄31%