スロークッカーインドライスピラウのレシピ

• 四月 19, 2024

ピラウ（ピールーまたはピーロー）はピラフの単なる別名ですが、インドバージョンを作成する場合、一般的にピラウと呼ばれます。以下 スロークッカースパイシーインドピラウ スパイスとサフランの風味があり、チキンティッカマサラ、インディアンバターチキン、チキンコルマなどのインド料理に最適です。単独でも良いですグラウンドではなく、スパイス全体が追加されます。それは味に違いをもたらし、料理は非常に魅力的です。必要に応じて、提供する前にシナモンスティックと月桂樹の葉を取り除くことができます。または、ご飯の中にスパイスがまったく入っていない場合（胡pepperは柔らかくなりますが、まだ辛いです）、チーズクロスで縛って追加します。チーズクロスパケットは、調理後に簡単に取り外すことができます。

バスマティ米は、インド料理で使用される伝統的な米です。それは素晴らしい質感と良い風味を持っています。遅い調理に関する限り、これは速い料理であり、調理に約1時間半しかかかりません。最終結果は軽く、ふわふわで、完全にスパイスが効きます。この料理を調理するのに必要な時間よりも長く行く予定がある場合は、スロークッカーをタイマーに接続し、家に着いたときに終了するように設定します。

6食分

バスマティライス1カップ
緑色のカルダモンポッド6個
小さじ1杯の全黒胡whole
クローブ小さじ1/2
シナモンスティック1本、長さ2インチ
月桂樹2枚
小さじ1の塩
ギー1杯、またはバター

サフラン1個
最も熱い水道水2カップ

ぱりっとした玉ねぎ：
ギー1杯、またはバター
玉ねぎ1/2個

1. 米を細かくストレーナーに入れます冷水で2、3分間、または水が透明になるまですすいでください。
2. 3〜4クォートのスロークッカーに入れます。
3. 緑のカルダモンポッド、黒胡pepper、クローブ、シナモンスティック、月桂樹の葉、塩、ギーまたはバターを追加します。
4. サフランをお湯に溶かし、ご飯に混ぜます。
5. ふたをして、スロークッカーを高く設定し、2〜3時間またはご飯が柔らかくなるまで調理します。
6. その間、カリカリの玉ねぎを作ります。ギーまたはバターをフライパンで溶かします。玉ねぎを加え、玉ねぎが茶色くなるまで中火で炒める。
7. ご飯が完成するまで取っておきます。
8. ご飯が柔らかくなったら、スロークッカーの電源を切り、蓋を外し、ぱりっとした玉ねぎをかき混ぜ、フォークで毛羽立てます。

一食当たりの量
カロリー177脂肪からのカロリー47
総カロリーのパーセント：脂肪26％タンパク質6％炭水化物。 67％

一食当たりの栄養素量
総脂肪5 g
飽和脂肪3 g
コレステロール12 mg
ナトリウム390 mg
総炭水化物30 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質3 g

ビタミンA 4％ビタミンC 3％カルシウム0％鉄14％