ソフトバターポテトロールのレシピ
時々、私たちは食事が驚異的な夕食会に招待され、ホステスはその食事に標準以下の店で買ったパンとロールを伴うことがあるようです。なんて残念!自動製パン機は容易に入手でき、安価であり、善意の店で10ドル以下で見つかることもあるので、実際に店で買う理由はありません。生地を作るだけで、パン、ディナーロール、スライダーロール、イングリッシュマフィン、コーヒーケーキなどに形を整えることができます。測定するだけなので、非常に簡単です。いくつかの一般的な材料を自動パン機のパンに入れ、生地サイクルにセットし、それがあなたに電話をして、生地が形を整える準備ができていると言うのを待ちます。
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忙しい場合(誰がいないのか)、料理を嫌いな場合(1人ではない場合)、または素晴らしいロールを作るパン屋を知っている場合(休日には営業しませんので、何を終わらせますか) 1日前に提供されます)、ショートップの料理と一緒に提供するために、焼きたてのロールを自作するための数分間の実習を見つけることができます。以下 ソフトバターポテトロール 本当に素晴らしいです。レシピは、BonAppétitMagazineで公開されているレシピから、パン製造機に適合しています。 BonAppétitレシピでは、特別なジャガイモを調理してマッシュし、生地を昔ながらの方法で作りました。このレシピははるかに簡単で高速ですが、完成したロールは非常に軽くてバターです。これ以上のものはありません。ロールは残りの七面鳥のサンドイッチを作るのに最適で、小さくしてスライダーに使用できます。

24の大きなロール

水1カップ
粉ミルク1/2カップ
溶かしたバター1/2カップ
砂糖1/4カップ
塩小さじ1 1/2
卵2個
卵黄1個
マッシュポテト1カップ、または乾燥ポテトフレークを混ぜた水1/2カップを使用
3 1/2〜4カップの小麦粉
大さじ1酵母

トッピング:
溶かしたバター1/2カップ
ゴマの種、または他の種の上部(オプション)
  1. 自動パン製造機のフライパンに与えられた順序で材料を測定します。
  2. 機械を生地サイクルに向け、混ぜ始めたら、ゴム製のスパチュラを使用して、柔らかいボールが形成されるまで側面をこすり落とします。生地の玉が形を保つように、もう少し小麦粉を追加する必要があるかもしれません。
  3. サイクルを実行し、終了したら、生地を軽く小麦粉のペストリークロスまたはカウンタートップに移します。
  4. 生地を24個に分け、それぞれを滑らかにします。
  5. 溶けたバターを11 "x 17"(ほぼ)ゼリーロールパンの表面に広げます。
  6. 生地の各部分を溶かしたバターに浸し、短辺を横切って4枚、長辺を6枚下ろします。
  7. ベーキングシートがいっぱいになり、全体が2倍になるまでロールを上げます。使用する場合は種を振りかける。
  8. ロールを350°のオーブンで20〜25分または金色になるまで焼きます。

一食当たりの量
カロリー167脂肪からのカロリー77
総カロリーのパーセント:脂肪46%タンパク質9%炭水化物。 45%

一食当たりの栄養素量
総脂肪9 g
飽和脂肪5 g
コレステロール48 mg
ナトリウム270 mg
総炭水化物19 g
食物繊維0 g
砂糖2 g
タンパク質4 g

ビタミンA 8%ビタミンC 1%カルシウム0%鉄2%


動画の説明: 「いもフライ」の作り方。栃木県の郷土料理 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理 (12月 2021).