ロマンティックなタイの「ストリートフード」

• 四月 18, 2024

屋台の食べ物はアジア全体でよく見られる現象であり、私たちはニューヨークのパキスタンのホットドッグ屋の多くで暮らしていました。しかし、タイでは、入手可能な食品の品質と多様性が私たちを完全に驚かせました。タイ全土でロマンチックな休日を過ごし、味覚をたたき、さまざまな食べ物を展示して販売することができます。 2人の行商人があなたに同じような味の料理を販売することはありません！

バンコクに到着したとき、私たちはバンコクが屋台の食べ物の不思議の国であることがわかりました。私たちの最初の経験は、甘い唐辛子で完全にマリネし、タマリンドを粉砕し、炭火で完全にグリルした素晴らしいバーベキューチキンでした。私たちは、骨を非常に恥知らずにペーストにすりつぶしました！新鮮なライムと焼けるように暑くて熱いチリの風味豊かなソムタムパパイヤサラダは、毎日のお気に入りになりました。その後、私たちはスティックに滑り込ませて立ち上がって食べることができるものをすべて食べました。

揚げたニンニクの甲虫をチリソースで砂糖漬けにした甘い魚のボールにふけました。チャーハンと麺料理は、青いボトル入りガス炎の台座の上にホイップされています。そのガスジェットのro音は私たちの耳に音楽になりました。パッドタイは伝統的なチャーハン麺料理で、カリカリの焼きたてのピーナッツをトッピングし、カフィアライム、ヤシの砂糖、レモングラスの風味が活きています。この人気のお気に入りに添えるおかずには、小さなネギ、もやし、新鮮なライムの正方形、バナナのハートのスライバーが含まれます。エチケットは、椅子を引き上げて掘り下げることであり、予約は不要です。地元の人も、食べ物が安く新鮮なため、少なくとも1日に2、3回は食事を提供しています。

しかし、知らない人にとっては、通りの屋台で食べるのが常識であり、あなたの前で新鮮に調理され、熱い蒸し皿に運ばれたものを食べることが常に最善です。これらの食物のいずれかで、西洋人が発達する規則的な動揺をよくしないようにしてください。しかし、私たちのほとんどが気づいておらず、訓練されていない目には気づかないのですが、食べ物は新鮮で正しく調理されているかもしれませんが、よく見ると新鮮な流水がないことがわかります。皿、カップ、調理器具、グラスは、失速前部の後ろの同じバケツで継続的にすすがれます。病気になるのは食物ではなく、汚染される可能性のあるのは食器と飲料容器です。

フードカートの飲み物と料理は賢く選択してください。多くの現代のベンダーは、発泡スチロールプレートとプラスチックフォークスプーンとストローを使用してこの問題を解決しました。または、私たちと同様に、私たちはスティックだけを食べて、自分の飲み物またはボトル入りの水を運びました。

水と言えば、歯を磨くためだけに、ボトル入りの飲み物を飲み、シャワーで口を開けないでください！

ストリートベンダーに不安がある場合は、21世紀のクリーンフードコートで同じ味を得ることができます。多様性はまだ信じられないほどで、環境はエアコン完備で完全に清潔です。地元の人々はフードコートを愛し、自分のキッチンの延長としてそれらを使用しています。フードコートの食べ物は安くて、屋台の食べ物と同じくらい良いです。

はい、オープンエアのマーケットを散策した後、真夜中に通りでパドタイを食べるのはロマンチックです。または、エアコンを完備した快適な環境で、安価で健康的な食事をお子様に届けることもできます。すべての飲食店の利用者の99.9％が地元のタイ人であることを忘れないでください。観光客は、貿易全体のわずかな割合を占めています。

屋内のフードコートは、すべてのショッピングモールまたは大規模な商業アプリケーションにあります。中央レジスターからスワイプ/クレジットカードを購入し、標準価格のカートで使用します。誰もが同じように支払い、食品の品質は顧客ごとに均一です。経営陣は、ほとんどの店舗で最低限の英語が話されるように、SPを慎重に調整しました。タイの人々自身が英語を大いに喜んで話すようになり、あらゆる機会にあなたに彼らの新たなスキルを練習したいと思うでしょう。

タイの人々は心が優しく、遠慮なく親切に報いるでしょう。 「Land of Smiles」という用語は、観光産業が作り上げたスローガンではありませんでした。もちろん、レストランの標準的なロジックは、「あなたの料理を提供する人々に親切に」という世界のどこにでもバンコクに適用されます。

動画の説明: ボディビルダーの旅行記　タイ編　ストリートフード (四月 2024).