甘酢漬け
このレシピは、霜の前に熟さない緑のトマトを使用する良い方法です。あなたが緑のトマトを持っていない場合、トマトの代わりにキュウリの余分な2クォートを使用してください。

このベストセラークックブックのレシピには、ストロベリージャムなどの標準と、ニンニクやオニオンジャムなどのあまり一般的でないレシピが含まれています。ジャムとゼリーの本当の違いと、缶詰に最適な食品を選択する方法をお読みください。潜在的に致命的な食品汚染やその他の重要な食品安全情報を回避するために、ジャムを適切に保管する方法などの安全な缶詰の方法を学びます。