テキサスグルメチョコレートゲッタウェイ
バレンタイン用のチョコレートの通常のドラッグストアボックス以外の何かをお探しですか?道に出て、これらの素晴らしいテキサスショコラティエの1つを訪れて、恋人に自分のチョコレートの箱を選んでもらいましょう。

ココアモダ518サウスメインストリート、カルバート-ロバートソン郡の歴史的な町、カルバートに位置し、ヨーロッパの訓練を受けたシェフとショコラティエの並外れた存在であるケンウィルキンソンは、テキサスやそれ以降のチョコレート愛好家を楽しませています。

1868年に設立されたカルバート市は、19世紀末までにテキサスで4番目に大きな都市になりました。南北戦争後、鉄道と木綿がカルバートに到着し、それらとともにお金が来ました。裕福な農園の所有者とビジネスマンは、美しいビクトリア朝の家、ホテル、劇場、オペラハウス、その他の企業を建てました。カルバートは確かにかつて繁栄の中心でした。現在のカルバートのダウンタウンは、美しく保存された歴史的な地区に変わりました。

ウィルキンソンがグルメチョコレートブティックとレストランを始めようとしていたのは、まさにこのような歴史的な設定でした。ココアモダは、ヒューストン、ダラス、サンアントニオの中央に位置し、遠くからチョコレート愛好家を惹きつけています。ウィルキンソンは、メインストリートにあるカルバートの壮大な19世紀の2つの建物を改修して、レストランとチョコレートブティックを建てました。退廃的なトリュフ、砂糖漬けの果物、ジェリーは、工場で毎日新鮮に作られています。チョコレート天国のこれらのおいしい一口が作成されると、訪問者は見ることができます。

カルバートでは、地元の商人からのセルフガイドドライビングツアーマップをピックアップし、地元のランドマーク、アンティークショップ、店舗を訪れることができます。 2泊のB&Bをご利用いただけます。アニーメイのB&BまたはピンオークB&B。詳細については、カルバート商工会議所のウェブサイトwww.calverttx.comをご覧ください。

ワイズマンハウスファインハンドメイドチョコレート106 South Pecan St. Hico –賞を受賞したショコラティエKevin Wenzelと妻Ladonneは、1996年にHicoの小さな町で小さなグルメチョコレートビジネスを開始しました。Wenzelsはベルギーやベネズエラなどから最高級のチョコレートのみを輸入します。この豊かで風味豊かなチョコレートは、フレッシュクリーム、フルーツ、ナッツ、自然の風味と組み合わされて、ワイズマンハウスグルメチョコレートを作ります。

退廃的なトリュフ、タフィー、ナッツクラスター、アーモンド樹皮、モカクランチなどからお選びください。これらのチョコレートがどれほど特別なものかを知るために、ワイズマンハウスのチョコレートトリュフが選ばれ、テキサス大統領就任式のボールで提供されました。真面目なチョコレート愛好家は、ウェンツェルがたまに開催する職人によるチョコレート作りのクラスにふけることもできます。

高級チョコレートに加えて、ラドンヌウェンゼルはファッションへの情熱を持ち、ブリスリビングと呼ばれる彼女自身の女性用衣料品店をヒコにオープンしました。歴史的な銀行の建物内に位置するBliss Livingは、ユニークな衣類、インテリア、ジュエリー、アクセサリーを専門としています。ブティック内には、ガラス張りの特別な生産エリアもあり、ワイズマンハウスチョコレートが作られている様子を見ることができます。

CocoamodaまたはWiseman House Chocolatesの小売店に直接旅行できない場合でも、絶望しないでください。オンラインで注文することで、特別なチョコレートの箱を手に入れることができます:www.cocoamoda.comまたはwww.wisemanhousechocolates .com。