トリュフのレシピ

• 四月 18, 2024

赤ワインまたはベイリーズアイリッシュクリームを使用した蒸発したトリュフは、邪悪なほど罪深いものです。これらのトリュフを作る最も簡単な方法は、ボールに形を整え、ココアまたはスプリンクルを転がすことです。ただし、別のオプションは、チョコレートの型、チョコレートキャンディの融解、トリュフを詰め物または中心として使用することです。金型を使用する場合は、各キャビティの半分を溶かしたチョコレートで満たし、次にトリュフの混合物を入れる必要があります。金型に落とす前に、トリュフを小さなボールまたは正方形に形作ることができます。これは、選択したチョコレート型の形状とサイズに依存します。溶かしたチョコレートで上部を覆い、約10分間凍結します。

作るトリュフの数にもよりますが、ほとんどの場合、蒸発したミルクが少し残っています。無駄になることを避けるために、エバポレートミルクには多くの用途があります。朝のコーヒーに追加するか、マカロニとチーズに追加するのは豊富なオプションです。牛乳を必要とするほとんどすべてのレシピを置き換えることができます。

赤ワインのトリュフのレシピ
約10-12のトリュフを作ります

材料：

上質のダークチョコレート3/4カップ、みじん切り
大さじ2杯。エバミルク
大さじ2杯。赤ワイン（お気に入りのカベルネを使用）
ココアまたはトリュフを転がすために振りかける

行き方：

1.弱火で小さなソースパンにエバミルクとチョコレートを混ぜます。
2.溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。
3.赤ワインをかき混ぜます。
4.数時間または一晩冷蔵します。
5.メロンボールを使用してチョコレートをすくい出し、ボールに転がします。 （約1インチ）
6.各ボールを振りかけるかココアで転がします。

アイリッシュクリームトリュフレシピ
約10-12のトリュフを作ります

材料：

上質のミルクチョコレート3/4カップ、みじん切り
大さじ1ベイリーズアイリッシュクリーム
大さじ2杯。エバミルク
トリュフを覆うココアまたはスプリンクル

行き方：

1.弱火で小さなソースパンにエバミルクとチョコレートを混ぜます。
2.溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。
3.アイルランドのクリームをかき混ぜます。
4.数時間または一晩冷蔵します。
5.メロンボールを使用してチョコレートをすくい出し、ボールに転がします。 （約1インチ）
6.各ボールを振りかけるかココアで転がします。

チョコレートで魂を楽しんで甘くしましょう！