春のサラダ

• 四月 19, 2024

これが私のお気に入りの春のサラダです。

サヤインゲンとほうれん草のサラダ

インゲンマメとほうれん草は、これらの強力な食品の2つです。ビタミンA、C、鉄、およびカルシウム（ほうれん草）は、これらの小さな緑の人に包まれています。単独で、それらはビタミンおよび栄養素のすばらしい源であり、一緒に、まあ、彼らは無敵です。この素晴らしくグリーンなレシピを試してみてください。アイルランド人の幸運は健康な体にあります！新鮮な緑の豆を手に入れるのがベストです。缶詰や冷凍のものよりも美味です。

材料
1 lb.新鮮なインゲン、トリミング
新鮮なほうれん草1ポンド
薄切り1枚
大さじ1低脂肪フェタチーズ
1/8カップのスライバードアーモンド
小さじ2オレンジの皮
大さじ1注入オリーブオイル
大さじ2杯。バルサミコ酢

行き方
1.中型の鍋で、2カップの水を沸騰させます。
2.蒸し器を使用して、豆が柔らかくなるまで、約10〜15分調理します。豆を蒸しながら、中火でアーモンドを焦げ付き防止のソテーで焼く。黄金色になるまでアーモンドを頻繁にかき混ぜます（約4分）。

3.サービングボウルで、思い出させるすべての材料を投げます。サラダを盛り、アーモンドをふりかけます。お好みで塩こしょうを加えます。


春のほうれん草、洋ナシ、チキンサラダ。
材料
小さじ1オリーブオイル
1/4カップ（45g）の赤玉ねぎ、薄切り
大さじ3（25g）アーモンド、みじん切り
大さじ2（25g）蜂蜜またはリュウゼツランの蜜
ほうれん草8カップ（455g）
切り刻んだ洋ナシ（甘い品種）
6オンス（170g）の鶏胸肉のグリル、1インチ（3cm）にカット


ドレッシング：
1/4カップ（60mL）の新鮮なレモン汁
大さじ2（30mL）バージンオリーブオイル
みじん切りにんにく1片
海塩小さじ1/4（2g）
挽きたての黒コショウ

行き方
ドレッシングの準備：ジャーまたは小鉢に、レモン汁、油、ニンニク、海塩、胡pepperを混ぜます。

キャラメルアーモンドの準備：フライパンでオリーブオイルを熱します。玉ねぎを2〜3分間炒め、少し柔らかくなるまで炒めます。タマネギを削除します。ハチミツとアーモンドをフライパンで混ぜます。すべての砂糖がアーモンドに溶けて茶色になるまで、中程度の弱火でゆっくり調理し、頻繁に攪拌します。熱い鍋から取り出して冷まします。前もって準備する場合は、気密容器に保管してください。

サラダを組み立てる：ほうれん草、洋ナシ、鶏の胸肉を合わせます。ドレッシングで優しく投げます。サラダを皿に盛り、アーモンドと玉ねぎをふりかける。 4人前になります。