昔ながらのズッキーニのレシピ

• かもしれません 19, 2024

庭のズッキーニはまだ山積みですか？この 昔ながらのズッキーニの焼き そのズッキーニを使い切る素晴らしい方法です。おいしくて早くて簡単です。汎用性の高いベーシッククリームスープミックスは、軽くソテーしたズッキーニと玉ねぎと混ぜるクイッククリームソースになります。すりおろしたパルメザンチーズをかき混ぜ、パン粉がサクサクのトッピングを作ります。これは最高級の昔ながらの快適な食べ物です。

うまくいけば、ズッキーニと一緒に、庭にまだ新鮮なバジルが残っています。バジルはこの料理に素晴らしい味を与え、もちろん新鮮なものが最高です。ただし、新鮮なバジルが入手できない場合は、小さじ1杯の乾燥バジルを使用しても構いません。

6食分

バター大さじ1
玉ねぎ1個、みじん切り
にんにく1片、細かく刻んだもの
1ポンドのズッキーニ、4等分し、1/2インチの塊に切る（約2小から中）

1 1/2カップの水
基本的なクリームスープミックス1カップ
すりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ
細かく刻んだ新鮮なバジル大さじ2
白胡1/4小さじ1/4

乾燥パン粉1/2カップ

1. オーブンを350°に予熱します。


2. 大きなフライパンでバターを溶かします。


3. タマネギを加えて、たまにかき混ぜながら、茶色くなるまで約5分間調理します。


4. にんにくを加えて1分炒める。


5. ズッキーニをかき混ぜて、2〜3分、または柔らかくなるまで調理します。


6. その間に、水とクリームスープミックスを一緒に泡立てます。


7. 電子レンジ2分。泡立て器で洗い、さらに1、2分または厚くなるまで電子レンジで加熱します。


8. すぐにパルメザンチーズ、新鮮なバジル、コショウを泡立てます。


9. ズッキーニの混合物をクリームソースに入れ、浅い1クォートのキャセロール皿に注ぎ、パン粉を振りかけます。


10. 25〜30分焼くか、泡立ってパン粉が茶色くなるまで焼く。

一食当たりの量
カロリー226脂肪からのカロリー92
総カロリーのパーセント：脂肪41％タンパク質19％炭水化物。 40％

一食当たりの栄養素量
総脂肪10 g
飽和脂肪6 g
コレステロール28 mg
ナトリウム434 mg
総炭水化物23 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質11 g

ビタミンA 8％ビタミンC 17％カルシウム0％鉄5％

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