オランダのオーブン料理の新しいトレンドはありますか？

• かもしれません 15, 2024

キャンプに行ってからしばらく経ちましたので、以前ほど頻繁にダッチオーブンを使用することはできません。また、ダッチオーブン料理についての新しい傾向や考えがあるかどうかを確認するために、オーブンを使用している他の人にあまり触れません。ウェブサイトを通じて、私は他のユーザーに考えを尋ね、さらにいくつかの新しいレシピを入手しました。

私が多くのキャンプをしていたとき、ダッチオーブンの鋳鉄バージョンが好ましい金属でした。それでも同じように見えます。アルミニウムは、ホットスポットをなくし、均一な調理オーブンを開発する上で大きな進歩を遂げましたが、鋳鉄が依然として好まれるようです。アルミが好まれるのは、バックパッキング旅行でダッチオーブンを使用するときです。熱の配分が不足している場合は、重量の差が簡単に補います。

オランダのオーブンをホイルで裏打ちして、クリーニングを速めたり、オーブンで調理したりすることについての質問もありました。何人かの人々はホイルを使用しようとしましたが、一般的にはホイルから離れました。オーブンを適切にこすり、洗浄し、調味料を入れると、長いクリーンアップ時間なしで良い風味が得られます。一部の人々は、食物が燃えるまで火の上にオーブンを置き、木製または頑丈なプラスチックスプーンで残留物をこすります（金属製の器具は使用しないでください）。もう1つの方法は、沸騰したお湯をオーブンに入れてこすることです。オーブンには十分な味付けをしてください。

私に指摘されたのは、フライパンのような他の鋳鉄製品を見失わないことでした。この2つを一緒に使用すると、いくつかの強力な可能性が得られます。

その一例は、マイククラウスのフレッシュフルーツコンポート入りチョコレートパンケーキの受賞歴のあるレシピです。
Bisquickの箱またはその他のパンケーキミックスのパンケーキの指示に従います。
乾燥した色を変えるのに十分な量の粉末ココアミックスを追加します
ココアブラウンに混ぜます（パンケーキミックス2カップにつき約1/4カップ）。
2 TBSシュガー
小さじ1のシナモンパウダー。
小さじ1/2ナツメグ（オプション）
必要に応じて少し余分な液体を追加して、バッターを滑らかにします。

フライパンに味付けをし、パンケーキを準備します。

Compote-の場合、これは必要なだけのレシピです。
オランダのオーブンで石炭を予熱します。
バター1本
1カップに黒糖を詰めました。好みに応じて追加または削除できます。
バターとブラウンシュガーをダッチオーブンに加えて、一緒に混ぜます
バターは溶けており、混合物はシロップ状です。
カットした新鮮な果物を追加します。バナナを除いて果実を剥がさないでください。
りんご2〜3個
2-3梨
3-4個のバナナ（バナナの皮をむく）。
果物を定期的にかき混ぜて、シロップと混ぜます。
調理時間は、オーブンの温度にもよりますが、約30〜45分です。

これはあなたがレシピに行くときの味です。最後に、いくつかの果物があります
他よりもしっかりしています。これにより、最終的に素晴らしいテクスチャの違いが得られます
皿。甘くない場合は、いつでも砂糖を追加できます。バナナ
たいていは分解しますが、料理に素晴らしい風味を与えます。
その後、パンケーキの上にコンポートを注ぎ、少しで
粉砂糖。

ダッチオーブン料理は複雑である必要はありません。 C.マイケルの麺のレシピ：

ラーメン、
鶏肉の缶詰、
野菜の缶詰
指示に従って（またはあなたの個人的な好みに合わせて）麺を準備します。鶏肉を追加します。数分後、缶詰の野菜を追加します。環境に応じて、冷凍野菜または新鮮な野菜を使用できます。野菜が完成するまで調理します。

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