ルワンダとお茶

• かもしれません 17, 2024

ルワンダとお茶

お茶は1952年に初めてルワンダ国に導入されました。この記事の執筆時点で、お茶は国の最大かつ最も収益性の高い輸出となっています。
ルワンダは赤道のすぐ南に位置し、アフリカの中心部にあります。気候と火山性土壌は非常に肥沃であり、茶の栽培と栽培に最適な条件です。

ルワンダは主に紅茶を生産していますが、白茶、緑茶、特産茶も収穫しています。茶の大部分は広大なプランテーションで収穫されますが、民間の栽培者と協同組合がいくつかあります。お茶はルワンダの約12の工場で生産されています。最も有名な名前のリストを次に示します。ギソブ茶園、ギサクラ茶園、ルワンダ山茶、キタビ茶工場、ムリンディ、マタ茶工場、ソルワス輸入業者
ルワンダは小さな国であり、30の地域に分かれており、そのうち11の地域が茶の生産者です。ルワンダは高品質のお茶を生産しています。この国は現在、世界のトップ20の紅茶生産者にランクされています。これは、かつて彼らの努力を覆い隠していたこの国の過去にもかかわらずです。この国には多くの美しさがあります。お茶は国の経済の大部分を占めており、観光業に次いでわずかです。お茶はまた、その市民の最大の雇用者の1つになりました。

実際、いくつかの茶畑/工場がツアーのために一般公開されているため、お茶は観光業の主要な部分となっています。ニュングウェ国立公園の近くに2つあります。ここの森林は非常に緑豊かで、この温暖な気候は、お茶が栽培されている起伏のある丘だけでなく、多くの野生生物を維持するのに役立ちます。

注意してください、これらの緑豊かな森林には珍しい鳥の多くの種があるだけでなく、これは最後に残っているマウンテンゴリラが実際に地球上に住んでいる唯一の場所の1つです！森林が茶畑と出会うエリアは、「千の丘の土地」と呼ばれています。ある意味で神聖になりました。茶園は、アフリカの荒野財団（WFA）と政府がお茶の生産量を増やすための支援と介入に直面したという苦労を乗り越えてきました。

ルワンダには1,220万人が住んでおり、経済は圧倒的に農村であり、農業に大きく依存しています。 2018年、ルワンダは茶だけの輸出で約950万米ドルを稼いでおり、2017年の約7.2％から増加しました。

日当たりが良く、涼しく、非常に雨の多い気候と傾斜した丘は、お茶の収穫に最適です。他の種類の作物は、高地でも成長できません。ルワンダのお茶は手で摘み取られます。茶摘みは通常月曜日から土曜日まで働き、個人的には1日あたり約180ポンドの茶葉を摘み取ります。背中に運ばれる一杯のお茶は、30〜40ポンドの重さです。バスケットがいっぱいになると、ピッカーは計量ステーションまで降ります。ここで彼らは彼らの頭の上に大きなフルバスケットを運ぶでしょう。非常に大変な作業です。ピッカーは、バスケットの重量によって支払いを受けます。そこからバスケットは茶工場に運ばれます。お茶のプロセスは発酵（緑の葉が茶色の葉に変わるプロセス）を続けます。これも手作業で行われ、完全に行われるように温度を個人的に管理する発酵槽によってdotかれます。ルワンダのお茶のプロセスはどれも機械で行われません。すべて手作業で行われます。

ルワンダの作物、特に茶の保存と研究は、ルワンダ国立大学とルワンダ農業科学研究所（ISAR）によって継続的に行われています。彼らは、彼らの作物が今後何年も肥沃で実行可能なままであることを保証するために、そこでお茶産業を助けます。
1994年、この国には多くの問題があり、ジェノサイドが行われました。これにより、当時の新進気鋭の茶産業は完全に破壊されました。大部分の茶職人を含む多くの人々がこの間に亡くなりました。ルワンダの各地のお茶職人が毎年集まって、彼らを思い出して記念します。