チョコレートに浸したアーモンドビスコッティのレシピ
チョコレートに浸したアーモンドビスコッティは、素晴らしい贈り物と休日の御treat走を作ります。私はいつもビスコッティを作り、それが私のお気に入りのクッキーです。ビスコッティはイタリアのクッキーであり、ビスコッティという言葉は二度焼きを意味します。二度焼きはビスコッティにカリカリ感を与えます。これらのクッキーはカリカリですが、典​​型的なビスコッティほど難しくはありません。

チョコレートに浸したアーモンドビスコッティ
約30個作ります

材料:

小麦粉3カップ
砂糖1 1/4カップ
ベーキングパウダー大さじ1
植物油1/2カップ
卵3個
アーモンド抽出物大さじ1
スライバードアーモンド1/2カップ
クッキーを磨くための卵1個
1袋のチョコレート菓子が溶けます(通常14オンスまたは16オンス入り)

行き方:

1.オーブンを350度に予熱します。
2. Cookieシートにグリースを塗ります。
3.大きなミキシングボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜます。
4.乾燥した材料の中央に井戸を作り、植物油、卵3個、アーモンドエキスを加えます。
5.結合するまでハンドミキサーで叩きます。
6.スライバードアーモンドをかき混ぜます。
7.生地で2つのログまたはローフを形成し、クッキーシートに置きます。混合物は粘着性があります。ログを作成するときは、手を濡らすことをお勧めします。生地の扱いが簡単になります。
8.残りの卵を生地に塗り、輝きを与えます。
9. 25分間焼きます。
10.オーブンから取り出し、10分間冷却します。
11.冷却後、スライスします。
12. 350度でさらに10分間焼きます。
13.クッキーを冷まします。
14.ダブルボイラーでチョコレートを溶かします。チョコレートキャンディーメルトは、キャンディーサプライストアまたはクラフトサプライストアで購入できます。
15.溶かしたチョコレートに各クッキーの半分を浸します。
16.クッキーシートまたはプレート上のワックスペーパーの上に置きます。
17.チョコレートが固まるまで10分間凍結します。

休日の準備をするために、12月の初めに作り始めて凍結します。凍結する場合、これらのクッキーは、提供する準備ができるまでチョコレートに浸すのを延期します。これらをチョコレートに浸して、長期間凍結するのは嫌です。結露が始まります。

チョコレートで魂を楽しんで甘くしましょう!

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