気温が上昇し、湿度が屋根を通過するとき、氷冷ミルクセーキよりも味が良いものはありません。私のエキゾチックなインドのミルクセーキは、暑さを冷やして打つ素晴らしい方法です。
バニラアイスクリームまたはバニラジェラートは他のフレーバーとうまく機能するため、これらを使用することをお勧めします。低脂肪と低糖のバージョンは使用に適しています。また、新鮮な果物を使用することを強くお勧めしますが、それが利用できない場合は、冷凍フルーツまたは濃縮果汁がピンチで機能します。必要に応じて、砂糖の代わりに蜂蜜(またはさまざまな風味の蜂蜜)を自由に追加してください。自分の好みに合わせて、必要に応じてレシピを調整してください。
GULAB MILKSHAKE(バラ風味のミルクセーキ)
材料:
バニラアイス2スクープ
牛乳1〜1½カップ
数滴のローズエッセンス/シロップ(インドの食料品店で入手可能)
挽きたてのカルダモンのピンチ
砂糖/蜂蜜大さじ1-2
方法:
ブレンダーを使用して、泡状になるまですべての材料をブレンドし、所望の一貫性に到達します。濃いミルクシェイクの場合は、追加するミルクを減らします。
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マンゴーミルクシェイク
材料:
バニラアイス2スクープ
牛乳1〜1½カップ
1½カップのさいの目に切ったマンゴー
すりおろしたナツメグのピンチ
砂糖/蜂蜜大さじ1-2
方法:
ブレンダーを使用して、泡状になるまですべての材料をブレンドし、所望の一貫性に到達します。濃いミルクシェイクの場合は、追加するミルクを減らします。
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パッションフルーツミルクセーキ
材料:
バニラアイス2スクープ
牛乳1〜1½カップ
1½カップの新鮮なパッションフルーツ果肉
すりおろしたオレンジの皮大さじ1
砂糖/蜂蜜大さじ1-2
方法:
ブレンダーを使用して、泡状になるまですべての材料をブレンドし、所望の一貫性に到達します。濃いミルクシェイクの場合は、追加するミルクを減らします。
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パイナップルココナッツミルクセーキ
材料:
バニラアイス2スクープ
ココナッツミルク1〜1.5カップ
1½カップの新鮮なパイナップルキューブ
すりおろしたライムの皮大さじ1
砂糖/蜂蜜大さじ1-2
方法:
ブレンダーを使用して、泡状になるまですべての材料をブレンドし、所望の一貫性に到達します。濃いミルクシェイクの場合は、追加するミルクを減らします。
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オレンジパパヤミルクセーキ
材料:
バニラアイス2スクープ
牛乳1カップ
½カップオレンジジュース
1½カップの新鮮なパパイヤキューブ
すりおろしたオレンジの皮大さじ1
挽きたてのカルダモンパウダーをひとつまみ
砂糖/蜂蜜大さじ1-2
方法:
ブレンダーを使用して、泡状で目的の一貫性が得られるまで、すべての材料をブレンドします。濃いミルクシェイクの場合は、追加するミルクを減らします。
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チャイミルクシェイク
材料:
バニラアイス2スクープ
½〜1カップの濃縮チャイ
牛乳1カップ
小さじ1/2チャイマサラ
砂糖/蜂蜜大さじ1-2
方法:
ブレンダーを使用して、泡状で目的の一貫性が得られるまで、すべての材料をブレンドします。濃いミルクシェイクの場合は、追加するミルクを減らします。
動画の説明: インドのカラフルミルクシェイクの作り方 / colorful Milk Shake (かもしれません 2024).