春のお茶とブランチ

• かもしれません 20, 2024

それは春であり、それはあちこちで爆発しています！チューリップが昇り、ロビンが巣を作り、鳴き声を上げ、バニーが巣穴を探して、家族が集まってブランチやお茶を飲む時間を探しています。

ここでは、お茶と相性の良い、簡単で心のこもった家族のブランチの2つのレシピを紹介します。チーズのほうれん草キッシュとレモンアイススコーンを作り、焼くのが簡単で、ベーコンの山を添えて食べると、お腹がすいた人でもいっぱいになります。

お茶自体は通常、多くの食品やフレーバーと組み合わされます。しかし、今日のレシピはこの紅茶のリストと大いに調和します。アールグレイブラックティー、イングリッシュブレックファーストティー、オレンジペコーティー、ジンジャー、ラベンダーの香りとラベンダーティー、フルーティータイプのティーまたはハーブ。特に桃やアプリコット。

おいしそう！

安っぽいほうれん草キッシュ
あなたは必要になるでしょう：

1つの鍋
キッシュパン/ベーカー1個
攪拌器具
チョップするナイフ
材料：
冷凍ほうれん草1 10オンスpkg
卵4個（beatられた）
1 16オンスのカッテージチーズ（大きな豆腐を使用します）
2 c細切りチェダーチーズ
玉ねぎ1束（玉ねぎだけをみじん切りにしません）
¼cプレーンクルトン（粉砕）

行き方：

オーブンを325度に予熱し、キッシュパン/ベーカーにグリースを塗ります

ステップ1：
ほうれん草を鍋に入れ、ふたをして柔らかくなるまで加熱します。これを時々かき混ぜます。余分な液体があれば排出します。さあ、ねぎ、卵、カッテージチーズ、チェダーチーズを入れて混ぜます。この混合物を徹底的に攪拌します。すでに油を塗ったキッシュパン/ベーカーに注ぎます。

ステップ2：
予熱したオーブンで45分間焼きます。 45分間調理したら、上部の砕いたクルトンを取り外して振りかけ、オーブンに戻し、卵が中央で完了するまでさらに15分間焼きます。
非常に簡単な準備です。焼くと、1助手につきたった約250カロリー！ベーコンの追加の助けが必要かもしれません！

次のレシピはシンプルなレモンスコーンですが、とても美味しいです。

レモンスコーン
あなたは必要になるでしょう：

ペストリーブレンダー
ベーキングシート
ミキシングボウル
泡立て器
必要に応じてローリングピン（生地を手で軽くたたいて作ることができます）

材料：

3c汎用小麦粉、1/3小さじ食卓塩、3/4 cコールドバター（細かく切ったもの）9 tbspミルク、3 tbspレモン汁、1½tspベーキングパウダー、1½tspベーキングソーダ、2½tspレモンの皮、1酢小さじ1/2、砂糖2c、バター1 / 3c（これを溶かす）、大さじ2½。レモン汁、バニラエキス小さじ1/2、水大さじ2（必要に応じてそれ以上）

行き方：
ステップ1：
オーブンを350度に予熱します。

ステップ2：
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩をミキシングボウルで混ぜます。混合物が粗いパン粉に似るまで、ペストリーブレンダーでコールドバターを切ります。

ステップ3：
牛乳、大さじ3のレモン汁、レモンの皮、酢を小鉢に入れ、小麦粉の混合物を、湿るまで混ぜて、粉をまぶした表面にします。

ステップ4：
生地を5〜6回転ほど軽くこねます。手で軽くたたいて、厚さ約1インチの丸くします。これを10個の「くさび」にカットします。天板に置き、少なくとも1インチ離します。

ステップ5：
底がちょうど黄褐色になるまで、約11〜14分間焼きます（オーブンによって時間は異なります）、冷却して約15分間放置します。

ステップ6：
アイシングを作り、2 c菓子の砂糖、溶かしたバター、小さじ2½のレモン汁、バニラ抽出物を小さなボウルで滑らかになるまでかき混ぜます。混合物がスプーンから容易に滴り落ちるまで、必要に応じて大さじ1杯の水をかき混ぜます。希望の一貫性がある場合は、温かいスコーンの上部にgl薬を塗ります。

このレシピでは、スコーンのサイズに応じて、約425〜450カロリーのスコーンが10個生成されます。

楽しい！楽しい春！