感謝祭のサツマイモのクランブル

かもしれません 9, 2024

感謝祭は、家族が集まってパンを破り、感謝すべきことすべてを振り返る素晴らしい機会です。その日の食べ物はシンプルで豊富でなければなりません。ここに、サツマイモのシンプルさをおいしい方法で紹介します。

私はサツマイモが大好きです。私はパイ、ベーク、スカラップ、砂糖漬け、キャセロール、「ビスケット」でそれを愛しています...ほとんどあなたはそれに名前を付けて、私はそれを試したか夢見ました。今日のレシピは、シンプルな砂糖漬けのサツマイモのクランブルです。おいしくて個性的で、好きな方向に曲げることができます。

これがあなたがやろうとしていることです：

装置
ナイフ
まな板
乳鉢と乳棒[オプション]
大きなミキシングボウル[できればステンレス鋼またはガラス]
VitaMix [または高性能ブレンダー]
へら
グラタン皿[脂っこい]-[大きなラザニアのパンを使用します]
オーブン

サツマイモの材料
サツマイモ10カップ
天然砂糖2カップ[蒸発したサトウキビジュース;有機ブラウンシュガー; sucanat;アガベ;等。]
パンプキンパイスパイス小さじ1 [トレーダージョーのブランド。または、シナモン、オールスパイス、ジンジャー、クローブ、ナツメグ、メイスを使って自分で挽くことができます]
大さじ1バニラエッセンス
大さじ3タルト[アップルサイダービネガー、レモンまたはライムジュース]
アースバランスマーガリン大さじ3 [またはココナッツバター]
海塩[好みに合わせて-オプション]

クランブル成分
グラノーラシリアル2カップ[粉砕]
アースバランスマーガリン1/4ポンド
各1カップ：生のペカン、アーモンド、カボチャの種[粉砕]
天然砂糖2カップ[粒状]
小さじ2柑橘類の皮[レモン、ライム、グレープフルーツ、オレンジなど]
各1カップ：有機レーズン、有機乾燥クランベリー

ステップ1。 オーブンを華氏375度に予熱します。
ステップ2。 洗浄したサツマイモを1インチの大きさに切り刻み、残りのサツマイモの材料と混ぜ合わせ、ピューレのコンシステンシーに仕上げ、グラタン皿に注ぎます。
ステップ3。 スリットホイルで覆った焼き[これは、上部を焦がさずに水分を蒸発させるために] 45分間または稠度が濃いプリンのようになるまで。
ステップ4。 ミリングボウルでクランブル成分を混ぜ合わせ、オーブンからサツマイモを取り除き、ホイルを取り除き、クランブルで覆い、25分間またはクランブルが黄金色になり、きらきらと香るまでオーブンに戻ります。
ステップ5。 完了したら、オーブンの電源を切り、サンクスギビングスイートポテトクランブルを取り出し、10〜20分間冷ましてから召し上がりください。 [私は大きなへらを使って料理をするのが好きです。]

私は食べ物、そのシンプルさ、家族や友人、困っている人たちと新しいアイデアや料理を共有するためのホリデーシーズンが大好きです。このホリデーシーズンを思い出深いものにし、疑いを持たない誰かと素晴らしい料理を共有してください。彼らの顔に笑顔を、彼らの心に喜びをもたらします。

いつものように、これらの楽しくておいしいレシピを皆さんと分かち合うことが私の喜びです。次回まで...