トマトとバジルソースのレシピ

• かもしれません 3, 2024

誰もが愛する、簡単でヘルシーで軽いソース。

ポモドーロとバジリコ
トマトとバジルソース

材料：

• エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
• にんにく5片、薄切り
• 2ポンド新鮮で熟したプラムトマト、皮をむき、種を取り、薄くスライスします（または、3カップの缶詰のトマト全体を、ジュースと共に粗く刻んで使用します）
• 塩
• 1/4カップの新鮮なバジルの葉、手で小さな破片に引き裂かれました（約1/2 "）
• 赤唐辛子フレークのピンチ

行き方：

1. 1 TBを除くすべてのオリーブオイルとすべてのニンニクを中火で大きなフライパンに入れ、ニンニクが焼けるようになるまで煮るが、焦げないようにする。
2. トマトを追加し、トマトが減少して油から分離するまで中強火で調理します。これは、スキレットのサイズに応じて約15分です。塩で味付けする。
3. ソースが調理されている間に、大きな鍋で4クォートの水を沸騰させ、1杯の塩を加え、パスタが一度に落ちるまでパスタが水に沈むまで攪拌します。ポットが小さければ、4クォート未満の水を使用できますが、パスタを1分間絶えず攪拌する必要があります。
4. ソースが減ったら、破れたバジルの葉と赤唐辛子フレークを加えます。 1〜2分間調理し、火から下ろします。
5. パスタを調理するとき アルデンテ、フライパンにソースを入れて流し込み、残りの大さじ1杯のオリーブオイルを加えます。
6. 新鮮なすりおろしたパルメザンチーズを一度に提供します。

注意： このソースは、スパゲッティ、スパゲッティーニ（細いスパゲッティ）、またはペンネで提供できます。

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動画の説明: トマトソースとバジルのスパゲッティーのレシピ (かもしれません 2024).