トルコハンバーガーチリと豆のレシピ
トルコハンバーガーチリと豆のレシピ

材料:

2ポンドの地上ターキー
封筒オニオンスープミックス1杯
ニンニク小さじ1/2
クミン小さじ1
パプリカ大さじ1
チリパウダー大さじ3(マコーミックを使用しました。)
水3カップ
3缶(各5.5オンスのトマトまたはV-8のようなトマトと野菜のブレンド、ジュース)
Jack's Garden Fresh Salsa 2カップ
豆の小さな缶2個または大きな缶1個(赤、腎臓、ピント、または黒豆を使用します。29オンスのピント豆を使用しました。豆をよく水切りします。)
コーンカーネル、必要に応じてオプション

方法:

重いダッチオーブンで、ピンク色を失うまで中強火で七面鳥のハンバーガーを調理します。鍋に液体が残っている可能性があります。オニオンスープミックスを追加し、完全に混合されるまでかき混ぜます。次に、ニンニク、クミン、パプリカ、チリパウダーを加えます。すべての液体が吸収されるまでかき混ぜながら混ぜながら調理し続けます。スパイスを燃やさないように注意してください。水3カップを加え、熱を強め、水を沸騰させます。熱を中程度まで下げ、水が吸収されるまで調理を続けます。これには約30〜45分かかります。時間は、七面鳥の肉の水量と使用するストーブによって異なります。約10分ごとにフライパンの底をかき混ぜて、肉とスパイスがフライパンにくっつかないようにします。肉をスパイスで調理すると、肉が柔らかく風味豊かになります。

トマトジュースとサルサをかき混ぜます。弱火で15分煮る。豆を加えて、唐辛子を沸騰させます。火を弱め、さらに15〜20分間調理します。


このチリにホットドッグ、グリルチーズサンドイッチ、またはチーズと野菜のケサディーヤを添えてください。また、チーズと唐辛子で高繊維トルティーヤをロールアップすることもできます!セロリとニンジンのスティックを追加します。次に、果物を入れて食事を完成させます。これは特に栄養価の高い唐辛子です。低脂肪の七面鳥バーガー、ビタミンとミネラル用のトマト製品、健康的な繊維用の豆がたくさんあります。


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