肉の抗生物質

• かもしれません 9, 2024

今日の朝食には抗生物質がありましたか？はい、肉、牛乳、卵を食べた場合はそうしました。人間の感染症の治療に使用される抗生物質は、動物を太らせ、狭い場所で健康を保つためにも使用されます。

その結果、潜在的に致命的なコストを伴う安価な肉および動物製品が得られます。科学者によると、抗生物質の過剰使用は、抗生物質耐性の細菌またはスーパーバグにつながります。また、消費者は動物製品を消費する際に抗生物質に常にさらされています。

これは重大な健康上の問題ですか？ 1970年代以来、研究者は抗生物質の日常的な使用が薬剤耐性菌の増加につながっていると警告してきました。米国政府は、1970年代に動物への抗生物質の使用を禁止しようとしましたが、規則は施行されませんでした。

最近では、人間の使用が20％であるのに対して、我が国の抗生物質の80％は家畜に与えられています。これらの薬は、成長が速くなり、近くに住んでいるために起こる病気を抑えるために、低レベルで動物に与えられます。

動物に抗生物質を投与すると、なぜ人間が傷つくのですか？

以下を含む多くの問題があります。

•抗生物質は、その機能を引き継ぐため、免疫系を弱めます。

•抗生物質は、人間の有益な細菌を破壊し、体内の善/悪細菌の微妙なバランスを乱します。

•抗生物質は、抗生物質にさらされると変異するため、薬剤耐性菌を作り出します。

何ができる？

•オーガニックまたは抗生物質を含まない肉を購入します。これは追加コストのため、ほとんどの人にとって選択肢ではありません。現在、多くの米国の食料品店では、抗生物質を使用せずに飼育されている肉または家禽肉を少なくとも一部提供しています。抗生物質を含まない肉の売り上げは、ここ数年で25％増加しました。

•肉や動物製品をより少なく食べる。によると ベジタリアンタイムズ 研究では、730万人のアメリカ人がベジタリアンであり、さらに2,280万人がほとんどベジタリアンダイエットをしていると言います。

•より多くのプロバイオティクスを消費します。より多くの肉や動物製品を消費するほど、より多くのプロバイオティクスが必要になります。サプリメント、ヨーグルト、または発酵食品からプロバイオティクスを入手してください。

•議会のメンバーに手紙を書き、家畜での横行する抗生物質の使用を止めるよう勧めます。