家族に野菜を食べさせるのは難しいこともあるので、料理人が識別が不可能な料理に家族を追加できると便利です。チョコレートベジタブルカップケーキにはズッキーニとニンジンの両方が含まれており、「健康」とはみなされませんが、少しでも栄養補給が役立ちます。隠れた野菜が実際にこれらのカップケーキをしっとりと風味豊かにするのは誰も推測しません。
ズッキーニ部門で庭が過剰生産されている場合、これらのカップケーキは過剰を使い切るのに最適な方法です。小から中サイズのズッキーニは液体が少なく、種子がほとんどまたはまったく含まれていないため、小さいうちにズッキーニを選ぶことをお勧めします。ただし、一部が大きすぎる場合は、縦に半分に切り、種をすくい取ってからすりおろします。ズッキーニをすりつぶしている間、余分なことをして冷凍庫に少しずつ入れるのに追加の時間はほとんどかかりません。そうすれば、これらのカップケーキは一年中作ることができます。冷凍庫の部分を使用するときは、お気に入りのレシピで使用する前に余分な液体を排出してください。
24カップケーキ
バター1 1/4カップ
砂糖1 1/2カップ
卵2個
バニラ小さじ1 1/2
すりおろしたズッキーニ1 1/4カップ(約2中)
すりおろしたにんじん1カップ(約1大)
2 1/2カップの小麦粉
3/4カップのココア、できればオランダ語
小さじ1杯のベーキングパウダー
重曹小さじ1
小さじ1の塩
プレーンヨーグルト1/2カップ
- オーブンを350°に予熱します。
- ライン2紙ライナー付き12カップマフィンパン。
- バターと砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状にします。
- 卵とバニラを打ちます。
- ズッキーニとニンジンをかき混ぜます。
- 混合物の上に細かいストレーナーを置きます。
- 小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、重曹、塩をストレーナーに加えます。
- クリーム状の混合物の上でストレーナーを振る。
- ヨーグルトを追加し、ミキサーを低くして、よく混ざるまでたたき、時々側面をこすります。
- 1/4カップサイズのアイスクリームスクープを使用して、生地の少し盛り上がった部分を各マフィンカップにスクープします。または、1/3カップ計量カップを使用します。
- 予熱したオーブンで18〜24分、または中央に挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、5分間鍋で冷やしてから、カップケーキを傾けるか、冷却ラックに移して完全に冷却します。
- 完全に冷めたら、お気に入りのチョコレートフロスティングで霜降りします。
一食当たりの量
カロリー206脂肪からのカロリー96
総カロリーのパーセント:脂肪47%タンパク質5%炭水化物。 48%
一食当たりの栄養素量
総脂肪11 g
飽和脂肪6 g
コレステロール44 mg
ナトリウム272 mg
総炭水化物25 g
食物繊維0 g
砂糖13 g
タンパク質3 g
ビタミンA 34%ビタミンC 2%カルシウム0%鉄3%
動画の説明: (混ぜるだけの簡単ケーキ)カボチャのミニチョコマフィン!You can easily make it just by mixing(English subtitles) (かもしれません 2024).