ピーリングまたはペアリング-
調理前に皮をむく必要がある場合は、切る前にリンゴ全体を皮をむいてください。鋭い皮むきナイフまたは果物と野菜の皮むき器を使用してください。リンゴの皮をストリップ状または連続したらせん状に切り取ります。


クランクタイプのアップルピーラー、コアラー、スライサーガジェットがあります。使用するリンゴがたくさんある場合、これらは非常に便利です。それらは、サイズが均一で傷のないしっかりしたリンゴに最適です

Cuisipro 8インチ。アップルコアラー


Apple Corerを使用する-
リンゴdump子、焼きリンゴ、またはリンゴをリングに切る前。まな板の上で、リンゴの中心にコアラーを直接挿入します。まっすぐ押し下げて、均等な圧力でわずかにひねり、コアを取り外して押し込みます。これは、リンゴの皮をむく前または後に行うことができますが、中空のリンゴは皮をむくと簡単に壊れる可能性があります。



OXO 7インチGood Grips Apple Divider半分、四分の一、スライス-
リンゴを半分にし、縦に4分の1にし、コアをスライスします。薄切りの場合は、再度縦に四分の一を切ります。または、コアラー-スライサーガジェットを使用して、リンゴを1ステップで均一なくさびに芯抜きし、スライスします。


褐変を防ぐために-
カットすると、リンゴはすぐに茶色に変わります。りんごをスライスまたはウェッジにカットして新鮮なフルーツトレイで使用したり、フルーツサラダで生で使用したりするときの焦げ付きを防ぐには、カットしたてのりんごをレモンジュースと水、または新鮮なフルーツ防腐剤で作った溶液に浸します

アップルの収穫

  • 1ポンドのリンゴは、2個の大きなリンゴ、3個の中程度のリンゴ、または4個の小さなリンゴに相当します。
  • 1ポンドのリンゴは、さいの目に切った果物3カップ、または皮をむいてスライスした果物2 1/2カップをもたらします。
  • 平均9インチのパイには2ポンドのリンゴで十分です。
  • 深皿の9 "または10"パイの場合、約3ポンドまたは8〜9個の中型のリンゴを計算します。


アップルレシピ

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デザート

アップルブレッドプディング

アップルチーズケーキ

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クランベリーアップルパイ

クランベリー焼きりんご

ダッチアップルケーキ

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フライドミニアップルタルト

収穫アップルケーキ

昔ながらのアップルパイ


パンとマフィン

りんごパン

アップルレーズンマフィン


その他アップルレシピ

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アップルスムージー

アップルヨーグルト

キャラメルアップルディップ


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アップルソーセージの朝食キャセロール

焼きリンゴのフレンチトースト


サラダとおかず

アップルフリッター

アップルレーズンまたはアップルクランベリー入りスカッシュ

自家製アップルソース

焼きりんご-スロークッカーのレシピ

バターナットスカッシュ&リンゴ

クリーミーアップルコールスロー

焼きリンゴ

りんごと揚げ赤キャベツ

自家製アップルソース

リンゴとサツマイモ

ウォルドーフサラダ


主な料理とキャセロール

リンゴ、豆、ポークチョップベイク

りんごのローストポーク

クランアップルポークチョップ

ハム詰め焼きりんご

遅い調理済みソーセージとりんご



カントリーキッチン用のリンゴ.....

Pfaltzgraffおいしいミキシングボウル-3個セット
PfaltzgraffのDeliciousパターンのこれらの勤勉な石器ボウルは、生地、クッキーの生地、ソースを混ぜるのに最適ですが、テーブルでボウルを提供するのに使用するには十分です。


スカルプトリッド付きPfaltzgraff Plymouth Pie Server
Pfaltzgraffのこの美しく彫られたPie Keeperは、自家製のパイをより長く新鮮に保つのに役立ちます。 Pfaltzgraff」「Plymouth」コレクションの一部であり、見事な秋のセンターピースにもなります。



秋のアップルパイの写真は、米国アップル協会の厚意により掲載。





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