食物アレルギーは持久力イベントで課題を引き起こす

• かもしれません 18, 2024

200マイルの自転車イベントを2日間で完了することは、ほとんどの人にとってかなり大きな挑戦のように思えます。食物アレルギーのあるサイクリストは、追加の課題に直面しています。ペダリングの努力を妨げるのではなく、持続する「安全な」食物を見つけることです。 「間違った」成分と一緒にエネルギーの食べ物や飲み物を消費すると、胃のけいれん、腹部膨満、吐き気、腸の問題などの形で災害を引き起こす可能性があります。

7月14〜15日に開催されたシアトルからポートランドへの自転車クラシック2007（STP）に登録したとき、成功と満足のいく経験を持つことが何よりも大切でした。食物アレルギーとまれな胃障害のサイクリストとして、私は正しいエネルギーの食べ物と飲み物を見つけることが重要であることを知っていました。

過去の経験から消化不良の不愉快な思い出が残されたため、私はここ数年、長い持久力のイベントに取り組むつもりはありませんでした。私は単にそれを厳しくして、乗車後に食物不耐性の症状がその後数日間その存在を知らせることがあるため、結果に苦しんでいました。タスクは困難に思えたが、このイベントは異なるだろう。

私は、早春のトレーニング計画から始めました。これは、自転車での走行距離を伸ばすのと同じくらい重要な、さまざまなエネルギードリンクや食べ物のテストを行いました。私のサイクリングの友人の多くのために働いた食べ物は、私には合っていません。私は卵、牛乳、小麦、ナッツ、ピーナッツおよび他のマメ科植物、オート麦、大麦、バナナ、オレンジ、リンゴ、人工甘味料、および多くの防腐剤に対する食物感受性があります。

パッケージ化されたエネルギーバーと粉末のスポーツドリンクは、軽量で包装可能で、腐敗しにくく、栄養面で高密度であるため、長時間のイベントに参加するほとんどのアスリートにとって最適な食品です。残念ながら、これらのエネルギー製品の多くには、小麦、牛乳、ナッツ、大豆、または高果糖コーンシロップなどの加工成分を含む一般的な食物アレルゲンが含まれています。ラベルの成分を読むときは警戒してください。次に、参加するイベントをシミュレートして、試食用の食べ物を用意します。

STPの前の土曜日と日曜日に、私の夫、サイクリングの友人、そして私は80から90マイルの自転車に2回乗りました。実際のイベント中に消費する予定のすべてを詰め込みました。試運転は、十分な食物があるかどうか、そして運動中にそれらの食物が安全に栄養を与えるテストに合格するかどうかを判断するのに役立ちます。激しい運動中、アスリートは1時間あたり約240〜320カロリーを消費する必要があります。食べ物が足りない場合は、食べてはいけないものを食べると病気になります。

試運転の毎日の私のエネルギードリンクには、スポーツドリンクであるブドウ風味のCytomaxと、大豆タンパク質源を含む耐久スポーツドリンクであるPerpeteumが含まれていました。両方の日の気温が90年代だったので、私は1時間に1回16オンスを1杯飲んだ。私は両方の飲み物に追加の粉末が入ったビニール袋を携帯し、一日中ボトルを補充しました。タンデム自転車のトランクパックに入れた他の飲み物は、1食分の大きさの豆乳/米乳の箱で、冷蔵は不要で、V-8野菜ジュースの缶もありました。私は休憩所で得た多量の水と同様に両方を飲みました。

液体に加えて、固く固めたものを用意しておくと便利です。私は小麦と乳製品を含まず、1つだけを食べた2つのチョコレートチップClifバーに沿って詰めました。バニラ風味のClif Shotジェルを2つ持ちましたが、必要ありませんでした。私が仕上げた他の食べ物は、塩漬けのbでたジャガイモ（6個）とキウイ、炭水化物とカリウムの優れた供給源でした。どちらの日も、安全なメニューが用意されていることがわかっているメキシコのレストランで昼食を計画していました。ソフトコーントルティーヤのチキンタコス2個とトルティーヤスープ1杯を注文しました。

この食物アレルギーシリーズの次の記事では、持久力イベントで必要な食物について説明します。