無料のローズマリー-採餌と使用

• かもしれません 2, 2024

ローズマリーは、家庭、企業、都市の造園で非常に広く使用されているため、無料で入手するのが最も簡単なスパイスの1つです。いくつかの場所では、野生になります。ローズマリーはミント科の丈夫な植物で、しっかりした香りのよい茂みを作り、一年中緑を保ち、ほとんどどこでも成長します。

ローズマリーのソースを探し出すときは、比較的きれいな茂みを見つけてください。たとえば、非常に混雑した高速道路に沿った道路脇の茂みや、ドッグパークでの造園に使用される茂みを使用したくない場合があります。あなたの隣人が茂みを持っているなら、あなたは彼らがあなたにいくつかの枝をとらせるかどうか尋ねることができます。法律では、公共の場所にある植物から食物を摂取できると述べていますが、最初に隣人に尋ねても害はありません。

植物が放浪犬によって使用されている場合に備えて、茂みの上部近くにローズマリーの枝を切り取ります。最高のフレーバーを得るために、花ではない枝を取る。

小さなローズマリーは料理に大いに役立つので、実際には一度に数足の長い枝を取るだけで十分です。採餌のルールの1つは他の人に十分な量を残すことであるため、どのような場合でも茂みを剥き出しにしたくないでしょう。あなたの収集で離散的であること。

ローズマリーの枝を家に持ち帰り、きれいな冷たい水で洗ってください。これはほこりを洗い流し、茂みが農薬にさらされた場合に役立ちます。余分な水を振り落とし、枝を広げて清潔なタオルで一晩乾燥させます。

ローズマリーが乾いたら、ベースで枝を少しひもで結び、束をキッチン、パントリー、またはルートセラーのどこかに吊るします。乾燥した暗い場所は、長期の吊り下げに最適です。葉がぶら下がっているときに木の葉から切り取ってすぐに使用するか、葉が乾燥して砕けてから瓶に入れることができます。

ローズマリーは、シチュー、スープ、肉、パン、ジャガイモ、野菜料理に加える素晴らしいスパイスです。また、それはかなり飾りになります。小さな枝は透明な水差しに置かれ、新鮮なミントの香りを飲料に加えます。

ローズマリーからお茶を作ることもできます。ウィキペディアによると、ローズマリーには抗酸化物質が豊富に含まれており、潜在的に抗発癌性があるとされています。ローズマリーには収れん性があり、手作り石鹸やその他のトイレタリーに加えて、生け花として生け花に加えたり、安価な「グルメ」ギフトとしてオイルやビネガーのフレーバーに使用したりできます。

AmazonのRosemaryリソース-

ローズマリーの栽培と使用：ストーリーの国の知恵速報A-161

The Wild＆Weedy Apothecary：An to Z Book of Herbal Concoctions、Recipes＆Remedies、Practical Know-How＆Food for the Soul