ニンニクを育てる！

• 四月 28, 2024

「ニンニクを見つけると、健康になります。」スペインのことわざ。

ニンニクは健康上の利害関係で賞賛するべきことがたくさんあるので（素晴らしい料理のエンハンサーであることに加えて）、法律で栽培し、農産物に税金を払わせる必要があります。確かなもう一つの不可能な夢ですが、ちょっと、ストレス解消のためにそのような夢を夢見てみませんか？

コンテナをいくつか手に入れたら、あなたが何をしているのか見てください。最初にあなた自身とあなたの愛する人のためにどれだけ良いことができるかを読んでから、この驚くべき植物を育てることがどれほど簡単かを読んでください。

ニンニクには多くの驚くべき特性があります。血液浄化器であり、尿酸を吸収し、高血圧に役立ちます。また、心臓病、癌、糖尿病、感染症など、他の多くの健康状態との戦いにおいて建設的です。

ニンニクは天然の抗生物質であり、防腐性があります。新鮮でオーガニックの非GMOが最適です。今日の店で入手できるほとんどのニンニクは、商業的な理由で処理されており、見た目は良いかもしれませんが、ほとんどの化学物質は保存期間を延ばし、外国市場向けの長距離保管と輸送のためにそれを「管理」しています。品質がどれほど損なわれているかを知っている人は、自分で成長して保存する方が良いでしょう！

さらに、ニンニクにはいくつかの必須ミネラルが含まれており、すべてが健康的な生活に不可欠です。これらには、セレン、フッ素、ヨウ素、鉄、亜鉛、銅、マグネシウム、ゲルマニウムが含まれます。また、多くの硫黄化合物、ビタミンAとC、さまざまなアミノ酸と繊維が含まれています。それは驚くべきハーブであり、これらすべての有益な資質を備えているため、いくつかを育てないことはほとんど罪深いようです。

ニンニクは、植え付けから収穫まで熟成するのに約9か月かかります。したがって、ある程度の忍耐が必要です。事は、あなたが行くと、サイクルが習慣になり、この奇跡的なハーブのあなた自身のスタッシュなしでは決してないでしょう。植えるのに最適な時期は春に咲く球根ですので、9月/ 10月は北半球で秋、2月5月は南半球で良い時期ですが、とにかく寒くなる前です。 「彼らは」あなたは一年中いつでもニンニクを植えることができ、いくつかのニンニクはニンニクよりもはるかに優れていると言いますが、自然なカレンダーに従うことは脂肪、健康的でおいしいクローブを保証します。月の庭師？もしそうであれば、より良い結果を得るために、根植えの日に植えてください。

ニンニクにはさまざまな種類があり（象のニンニクが人気で、黒ニンニクが現在のお気に入りです）、ほとんどがAlium sativumグループに属しています。始めるには、地元のサプライヤーからオーガニックのスターターを購入し、店で購入したニンニクを使用しないでください。これは、その長寿命の治療のためにかかる可能性は低く、おそらく頭は死んでいます。

次に、ニンニクには主に2つのタイプがあります。ソフトネックニンニクとハードネックニンニクです。どちらもよく成長しますが、柔らかい首のニンニクがより一般的に成長します。それは、他のタイプよりも多くの紙のような肌を持つ小さなクローブを持ち、保管期間が長く続きます。紫色のニンニクは柔らかい首です。

ハードネックガーリックは、クローブの数が少なく、紙の皮が少ないため、スケープ（ニンニクの「葉」はネギに似ています）を生成します。これらの景観は収穫してスープ、炒め物、サラダに加えることができ、それらを除去しても土壌の下にある球根を傷つけることはありません。白いニンニクと巨大なニンニクは首が固い。

コンテナでニンニクを育てる方法。

チョコホリックだけのためにチョコレートを食べるように、とても簡単です。上記のように、はるかに健康的です！

準備
通常どおりコンテナを準備します。以前に使用したことがある場合は、それらが清潔（酢水）で、土壌が新鮮であることを確認してください。

排水穴があることを確認し、排水を助けるために破片を追加し、堆肥の砕けやすいローム質の土で中途を埋め、骨粉のわずかな層を振りかけ、その後土の上の端から約1インチほど離れて土でポットの残りを埋めます。これにより、根おおいができ、水をまくときに土が飛散するのを防ぎます。

選択するコンテナの深さは約10インチです。ニンニクは根が浅いので、深い鉢は必要ありませんが、成長するためには日当たりの良い場所が必要なので、それに応じて容器を置いてください。

植付
コンテナに約6インチ離れた1½インチの穴を開け（長方形のプランターまたは四角い鍋が適しています）、各穴に有機ニンニクのクローブを先のとがった面を上にして置き、しっかりと土壌を叩き込みます。

容器や形、その他すべてについて大騒ぎしないでください。ニンニクは、缶ごとに1片ずつ、転用したコーヒー缶で非常にうまく成長しています。

クローブを植える前に確認してください。損傷した材料を植えたくないのです。植え付け中にクローブを傷つけたり、切ったりしないように注意してください。バクテリアが腐敗を引き起こす可能性があります。

野菜のパッチがある場合は、ニンニクをそれらの間で栽培するだけで、害虫を寄せ付けず、簡単に栽培できます。

もやしは植えた後、10〜20日後に現れます。

お手入れ
特に暖かく乾燥した状態でよく水をやります。土壌は常に湿っており、浸水していないか、球根が腐っています。

マルチングにより、コンテナに雑草が入らないようにしてください。

成長期を通して、2週間ごとに有機液体肥料を使用します。コンポストティー、ワームジュース、ケルプベースの製品を使用することも、糖蜜をスプーンで時々水に加えることもできます。ニンニクは貪欲であり、これらの余分な御treat走を愛し、受精は球根サイズを促進するのに役立ちます。

植物を開花させないでください。むしろ、開花に費やした努力を球根に向け直します。

収穫とアフターケア
球根は冬の間成長し続け、次の春と夏（8〜9か月）まで続き、葉が乾き始め、茶色になり枯れます。半分が死んでから収穫を始めましょう。球根に最適な強打が欲しいので、あまり早く収穫しないでください。

時間になったら、散水を止めて、土が少し乾くのを待って、泥だらけの球根を引き抜かないようにします。

キッチンフォークを使用して電球を掘り下げ、優しくレバーを外します。これは午後遅くに行うのが最善です。

収穫したニンニクは、保管する前に硬化させる必要があります。電球のほこりの大部分を振り落としますが、それらを洗わず、茶色の葉をトップの約1インチ上で切り取り、根を切り取ります。涼しく、乾燥した、暗い、換気の良い場所に約2週間ほど置きます。

ラッキングシェルフを使用するか、茶色の紙袋に穴を開けて個別に吊るすことができます。古い柑橘類の網袋もうまく機能します。

球根は、外側の皮が紙のようでしわが寄っていて、球根に押し付けられて硬く感じると（食べたり保管したり）準備ができています。

秋に植え直すためにいくつかの球根を保管してください。

自分でニンニクを育てるのは簡単です。料理の喜びに加えて、自然が提供しなければならない最高の癒しのハーブの1つを十分に提供します。

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