高繊維食は早期死亡のリスクを下げる

• かもしれません 8, 2024

長生きしたいですか？次に、ヒントを示します。食物繊維が豊富な食物をより多く食べる。

世界中のほぼ百万人の個人の最近の研究によると、高繊維食を食べると、早期死亡のリスクを下げることができます。中国の上海癌研究所の研究者は、繊維を最も多く消費した人々が、いかなる原因であっても、死ぬリスクが最も低いことを発見しました。

繊維研究

主に米国とヨーロッパの982,411人の男性と女性に関する17の以前の研究のデータをプールした後、研究者は、毎日の食事で消費される繊維の量に基づいて被験者を5つのグループに分けました。食物繊維を最も多く摂取したグループの参加者は、食物を最も摂取しなかったグループの参加者よりも、あらゆる原因による死亡のリスクが16％低かった。

Shanghai Cancer Instituteの研究者はまた、分析した17の研究のうち8つで、食物繊維が10グラム増えるごとに、死亡のリスクが10％低いことを発見しました。言い換えれば、毎日食べる繊維が多いほど、健康で長生きする確率が高くなります。

ファイバーの利点

研究者は、寿命が延びた理由は非常に明白だと信じています。科学者は何十年もの間、食物繊維摂取量の増加と–

• 高コレステロール、
• 高血糖、
• 高血圧、
• 炎症のリスクを減らします。

高繊維食はまた、以下を含む多くの慢性疾患のリスクの低下と関連しています–

• ストローク
• 糖尿病、
• 心臓病、
• および特定のがん。

そして、より多くの高繊維食品を食べることは、人々がより楽で、より長い期間感じるのを助けます、それはまた、過食を管理して、体重増加を制御するのを助けます。

ファイバーの推奨事項

米国農務省は、50歳未満の女性が1日あたり約25グラムの繊維を摂取し、男性が約38グラム摂取することを推奨しています。一部の保健当局は、毎日最大35〜45グラムの繊維を消費することを提案しています。妊娠中および授乳中の女性にはもう少し繊維が必要で、50歳以上の女性と男性には少し少なくする必要があります。

国立衛生研究所は、しかし、アメリカの食事は繊維がひどく不足していると断言します。ほとんどのアメリカ人は、1日に10〜15グラムの繊維、または健康で長生きするために毎日必要な繊維の約半分しか消費していません。典型的なアメリカ料理のメニューを日中見ていると、ハンバーガー、フライドポテト、シェーク、クッキー、ソフトドリンクの典型的な食事には食物繊維があまりないことがすぐにわかります。

毎日の繊維摂取量を増やす方法

食事に高繊維食品を含めることはそれほど難しくありません。蒸しオートミール、またはベリーやスライスしたフルーツをトッピングした他の高繊維シリアルのボウルで一日をスタートすると、正しい方向に向かうことができます。次のステップは、2食分の果物や野菜を日中に追加することです。全粒粉パンやパスタ、豆、エンドウ、ナッツ、種子をより多く食べると、毎日の食物繊維の摂取量も増えます。

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