パイナップルは多くのケイジャンデザートの一般的な成分であり、これらは
マルディグラのカップケーキ 砕いたパイナップルが含まれているだけでなく、パイナップルのgl薬に浸しており、素晴らしくしっとりとしています。その後、甘美なココナッツピーカンのトッピングをトッピングし、マルディグラの伝統的な色である少量のつや消しで霧吹きします。信仰の緑、正義の紫、権力の金。これらのカップケーキは、マルディグラのビュッフェに加えて、またはスパイシーなケイジャン料理の後に食べる小さなデザートとしても最適です。
マルディグラのカップケーキは非常にしっとりしているので、数日先に作ることもできますし、冷凍して保存することもできます。もちろん、隠されている限り、気密容器に入れて保管します。
24カップケーキ
カップケーキ:
1パッケージホワイトケーキミックス
植物油1カップ
卵4個
1 20オンスパイナップルを粉砕し、水切りすることができます(ジュースを保存)
釉薬:
砂糖2/3カップ
レモン汁1/4カップ
3/4カップのパイナップルジュース
トッピング:
バター大さじ6
砂糖2/3カップ
2/3カップのホイップクリーム
バニラエッセンス小さじ1
ココナッツ1 1/2カップ
1 1/2カップ刻んだペカン
つや消し:
1カップの白いつや消し
グリーンペーストの食品着色料
ゴールドペースト食品着色料
パープルペースト食品着色料
- オーブンを350°に予熱します。
- ライン2ベーキングライナー付き12カップまたは1 24カップマフィンパン。
- カップケーキ: ケーキミックス、植物油、卵、パイナップルを組み合わせます。よく混ぜ、裏地付きのマフィンカップのそれぞれに約1/4カップをすくいます。
- 18-22分焼くか、まんじゅうに挿入された爪a枝がきれいになるまで焼く。
- オーブンから取り出し、フォークで数回刺します。
- 釉薬: 一方、砂糖、レモン汁、パイナップルジュースを電子レンジの安全なボウルに入れます。電子レンジで沸騰させ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
- 各カップケーキの上に大さじ3/4を注ぎます。徹底的に冷まします。
- トッピング: バター、砂糖、ホイップクリームを小さな鍋に混ぜます。時々かき混ぜながら、中火で沸騰させます。
- 沸騰したら、煮るまでさげて、5分または少し濃くなるまで煮ます。ココナッツとピーカンを混ぜます。
- ホットトッピングで各カップケーキを広げ、液体をカップケーキに浸します。徹底的に冷やす。
- 装飾: つや消しを3つのボウルに分け、それぞれ1/3カップ。
- ボウルのそれぞれにペーストの着色を追加します。
- カップケーキの上の各色を霧雨します。
一食当たりの量
カロリー278脂肪からのカロリー193
総カロリーのパーセント:脂肪69%タンパク質3%炭水化物。 28%
一食当たりの栄養素量
総脂肪21 g
飽和脂肪6 g
コレステロール52 mg
ナトリウム55 mg
総炭水化物19 g
食物繊維1 g
砂糖11 g
タンパク質2 g
ビタミンA 5%ビタミンC 7%カルシウム0%鉄3%
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