ミントベリーブリッツシャーベットレシピ

• 四月 30, 2024

シャーベットは、シャーベット（通常はピューレのフルーツですが、乳製品を含まない野菜の混合物、コーヒーなど）とアイスクリーム（豊かなミルクとクリームの混合物）のクロスです。一般にアイスクリームよりも脂肪が少ないため、夏の間はビキニの形を保つのに適しています。以下 ミントベリーブリッツシャーベット 好きな夏の果実と、多くの庭で最も多産な植物と思われる新鮮なミントをうまく利用しています。ミントの風味は微妙ですが、間違いなくベリーの風味を引き立てます。このシャーベットは、自動アイスクリームマシンですばやく簡単に作ることができ、単独で、クッキーと一緒に、または新鮮なメロンの混合物の上で提供するのに最適です。

約8 1/2カップのサービング

1 3/4カップスキムミルク、分割（より濃厚で、より太くするためのシャーベット代替全乳）
砂糖2/3カップ
新鮮なベリー2カップ、洗浄、必要に応じて皮をむいた
レモン汁大さじ1
塩小さじ1/4
新鮮なミントの葉2〜3杯

1. 牛乳1カップを電子レンジ対応の容器に入れます。電子レンジ1分またはそれがぬるま湯になるまで。
2. 砂糖をかき混ぜ、完全に溶けるまで座ってください。
3. その間に、残りの3/4カップの牛乳、レモン汁、塩、ミントの葉とともに、新鮮なベリーをブレンダーに入れます。
4. 滑らかになるまでブレンドし、側面を1〜2回こすり落とします。
5. 大きなボウルの上に細かいストレーナーを置き、ベリーの混合物をストレーナーに注ぎ、混合物を押し通します。種が押し込まれないように注意してください。
6. ふるいにかけたベリーの混合物をミルク/砂糖の混合物と混ぜます。ラップで覆い、完全に冷めるまで冷蔵します。 （冷凍庫で冷やすことで速度を上げることができますが、あまり長く残さないようにしてください。まだ液体である必要があります。）
7. 自動アイスクリームマシンの冷凍ボウルに混合物を注ぎ、製造元の指示に従って凍結します。マシンで約20〜25分かかります。ふた付きの容器に移し、冷凍庫に保管します。

一食当たりの量
カロリー98脂肪からのカロリー2
総カロリーのパーセント：脂肪2％タンパク質8％炭水化物。 89％

一食当たりの栄養素量
総脂肪0 g
飽和脂肪0 g
コレステロール1 mg
ナトリウム101 mg
総炭水化物22 g
食物繊維0 g
砂糖17 g
タンパク質2 g

ビタミンA 3％ビタミンC 40％カルシウム0％鉄1％