昔ながらのキャラメルフロスティングレシピ

• かもしれません 4, 2024

この素晴らしい昔ながらのキャラメルフロスティングは、簡単に作ることができ、美味しいです。それは、すべての料理人やパン職人のレシピレパートリーにあるべき基本的なつや消しです。それは古典的なケンタッキージャムケーキの伝統的なフロスティングであるだけでなく、あらゆる種類のクッキー、ブラウニー、その他のフレーバーのケーキ、さらには甘いパンにも最適です。料理を補完するためにキャラメルのトッピングまたはフロスティングが必要なときはいつでも、これは確かに1つです。

さらに半分ずつ薄くすることでgl薬にすることができ、バントケーキの上で霧雨に最適です。トーストしたペカンまたはクルミを、このフロスティングの上に、それが固まる前に振りかけるか、または広げる前にかき混ぜることができます。

昔ながらのキャラメルフロスティング

9 x 13インチのシートケーキ（約16食分）をつや消しするのに十分です。層ケーキのダブル

ブラウンシュガー2カップ
小麦粉大さじ2
2/3カップ半々
バター大さじ2
バニラ小さじ1

1. 中型の鍋に黒糖と小麦粉を混ぜます。


2. 半分ずつ泡立てます。


3. 火を中火にし、バターを加えて沸騰させます。


4. キャンディーの温度計で、または冷たい水に少量の混合物が落ちてソフトボールが形成されるまで、ソフトボールの段階まで調理します。


5. 混合物が調理されている間、砂糖の結晶を防ぐために水に浸したペストリーブラシで側面を洗い流します。


6. 火から下ろしてバニラをかき混ぜます。


7. 木製スプーンまたは耐熱スクレーパーで冷めるまで叩くか、ミキシングボウルに注いで叩きます。


8. 設定する直前に使用します。

一食当たりの量
カロリー82脂肪からのカロリー21
総カロリーのパーセント：脂肪25％タンパク質1％炭水化物。 73％

一食当たりの栄養素量
総脂肪2 g
飽和脂肪1 g
コレステロール7 mg
ナトリウム22 mg
総炭水化物15 g
食物繊維0 g
砂糖0 g
タンパク質0 g

ビタミンA 2％ビタミンC 0％カルシウム0％鉄3％

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