ポテトとほうれん草のスープレシピ

• かもしれません 9, 2024

ベジタリアン料理を食べる私のお気に入りの方法の1つはスープです。あらゆる種類の野菜とハーブを混ぜ合わせて、食材を使ってとても創造的になります。実験するのは素晴らしいことです。私のスープのレシピの多くは、当時冷蔵庫にあったものに基づいて純粋に作成されました。

ジャガイモとほうれん草のスープは私の定番の1つです。便利であるのはもちろん、迅速、簡単、そして非常に充実しています。ほうれん草はイラクサ、ハコベ、レタスと交換できます。私は自分のイラクサやほうれん草を鍵穴の庭からまっすぐに選ぶのが好きです。あなたが自分で育てた食べ物を食べることについて、とても満足のいくものがあります。

レシピ

自分で葉を採った場合は、次のものが必要です。

選択したリーフの半分のキャリアバッグ、またはショップで購入した場合は75gのバッグ
ジャガイモ1個
中型のニンジン1個
中玉ねぎ
ニンニク1片
クリーム、ヨーグルト、または大豆の大さじ
塩とコショウの味
ナツメグのピンチ
野菜ストック250 ml

野菜を洗って皮をむき、均一な大きさに切ります。
タマネギとニンニクを一緒に炒め、野菜ストック、ポテト、ニンジンを加え、中火で7〜8分間調理します。
葉と調味料を加え、さらに5分間または葉が柔らかくなるまで調理します。
ロット全体をフードブレンダーに通し、混合物が完全に液化するまで吹き付けます。

このレシピは、温かい無愛想なパンを添えて、クリームまたはビーガンの代替品をトッピングして素敵です。また、上にすりおろした少量のチーズが付いた非常においしいです。これらの両方を追加すると、カロリー量が大幅に増加するため、体重を見ている場合は、控えめに追加するか、まったく追加しないでください。

上記の食材は1食分になりますので、一部を凍結して後で戻す場合は、それに応じて量を増やしてください。このスープは栄養価が高く、とても心地よいです。準備には約30分かかり、調理時間は最大30分です。カットするチャックのサイズに応じて。

ほうれん草には、体を強く健康に保つのに役立つビタミンとミネラルが詰まっています。調理したほうれん草は、生で食べると多くの緑の葉野菜に見られるオキシル酸の毒性を排除するのに優れています。

あなたがそれを好き願っています！

動画の説明: 緑が綺麗なフレンチスープ ほうれん草のポタージュ (かもしれません 2024).