食用の景観のためのスベリヒユ

• かもしれません 16, 2024

スベリヒユは元々ヨーロッパの大部分を原産でしたが、一部の北部地域は例外でした。それはヨーロッパの菜園のお気に入りの選択肢になりました。

本来の生息地で、帰化植物として、この植物は一般的に5月から10月に現れます。冬の丈夫ではありません。

この急成長中の園芸作物には、反対側のスプーン型の葉があります。太くてジューシーな枝は、地面に触れるところならどこでも根を付けます。

スベリヒユにはいくつかの栽培形態があります。主に食用の風景に見られるのは、家庭菜園のスベリヒユ（Portulaca oleracea var。sativa）です。非常に風味豊かで、ヨーロッパでは好ましい選択肢です。当初、この品種は直立していますが、最終的には高さが1.5フィートに達します。

金色のスベリヒユ（Portulaca oleracea var。aurea）は、黄色の葉と金色の茎にちなんで名付けられました。これは、家庭菜園のスベリヒユよりもわずかに丈夫です。風味豊かではありません。これは、ほとんどのスベリヒユよりも自己播種に熱心ではありません。

スベリヒユの種子は非常に長寿命です。これらは約7年ほど続くことがあり、それでも発芽します。

菜園では、キッチンスベリヒユはよく排水された場所を必要とします。最高の収量を得るには、霜の危険が過ぎた後、暖かく日当たりの良い場所に植えます。

直接播種して間伐することができ、植物間を6インチ離すことができます。初期の作物の場合、種子は屋内または温室に播種できます。種子は約7〜10日で発芽します。

菜園で定着するまで、若い苗に水をまく必要があります。その後、天候が異常に乾燥した場合にのみ、散水が必要になります。

短期間の地域では、秋の作物をクローチ、コールドフレーム、またはプラスチック製のトンネル型フープハウスで保護できます。コンテナ植物として栽培することもできますが、広がるには大きなポットが必要です。

家庭菜園のスベリヒユは、収穫後の作物に適しています。通常、植物から約3回以上収穫できます。収穫は通常、種が植えられてから約40日後に始まります。

茎、葉、若い先端を定期的に収穫します。植物が丈夫になり、大きくなりすぎた場合は、土壌の約2インチ上に切り戻します。これにより、植物からさらにいくつかの収穫を得ることができます。

問題に関する限り、冷涼な気候で種子を植えた場合、苗は減衰によって影響を受ける可能性があります。

サラダに最適なグリーンは、暑い夏の日には非常に涼しいです。ガーニッシュ、ロールアップ、タコス、サンドイッチ、春巻きにも適しています。